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2015-04-06
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兒童節慶祝沒我份，KIDULT 的悠長假期不出港就一定向離島出發！今日去大澳玩，到達大澳，逛了一下子已覺肚餓，聞說大澳有一兩間素菜館，同行的靚太強烈要求下，假孝女又要去陪食齋去了~~從OPEN RICE搜尋，決定試一試排名較高的海韻素食菜館好不容易找到地址，看見門外坐滿等位的人，又好不容易搭枱坐下，同枱的一家是大澳居民，他們都好友善更加以攀談，原來此餐廳是他們及不少當地居民的食堂。打開菜譜，見到一頁食葷菜，大概是滿足部份非食齋的食客而設吧！紅燒豆腐($60): 紅燒豆腐真的是素菜館的最合我心，炸豆腐份量超讚的多多多！ 仲有小棠菜，冬菇、紅蘿卜等配料，送飯已很足夠荔蓉酥卷($65): 大油鑊將芋蓉外層的腐皮卷炸得脆香可口，芋蓉於內層相對很軟濡細滑，香甜適口。配上酸甜汁減少油膩。時菜素鮑魚($65): 小棠菜鋪滿全碟，蒟蒻做的素鮑魚爽口彈牙，加上素鮑汁薄芡，清清地幾好味。話說幫我落單的是一個大機7,8歲的小朋友，應該是老闆家人，同枱食客逗他說話也不太理睬，大概是太早起身幫爸爸手感到攰啦，見他抄寫紅燒豆腐也遂個字一筆不漏地抄寫，小學生的大小不一字體及堅持寫正字的態度令我忍俊不禁，都是自已寫下
從OPEN RICE搜尋，決定試一試排名較高的海韻素食菜館
好不容易找到地址，看見門外坐滿等位的人，又好不容易搭枱坐下，同枱的一家是大澳居民，他們都好友善更加以攀談，原來此餐廳是他們及不少當地居民的食堂。打開菜譜，見到一頁食葷菜，大概是滿足部份非食齋的食客而設吧！
紅燒豆腐($60): 紅燒豆腐真的是素菜館的最合我心，炸豆腐份量超讚的多多多！ 仲有小棠菜，冬菇、紅蘿卜等配料，送飯已很足夠
荔蓉酥卷($65): 大油鑊將芋蓉外層的腐皮卷炸得脆香可口，芋蓉於內層相對很軟濡細滑，香甜適口。配上酸甜汁減少油膩。
時菜素鮑魚($65): 小棠菜鋪滿全碟，蒟蒻做的素鮑魚爽口彈牙，加上素鮑汁薄芡，清清地幾好味。
話說幫我落單的是一個大機7,8歲的小朋友，應該是老闆家人，同枱食客逗他說話也不太理睬，大概是太早起身幫爸爸手感到攰啦，見他抄寫紅燒豆腐也遂個字一筆不漏地抄寫，小學生的大小不一字體及堅持寫正字的態度令我忍俊不禁，都是自已寫下算了，不過這小男孩真是可憐巴巴的，兒童節該是享受節日攞正牌去玩耍的日子如今卻要留下幫手，真是乖巧！而年輕爸爸則有點兒輕佻，態度還可以吧！
紅燒豆腐
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荔蓉酥卷
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時菜素鮑魚
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