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2016-08-10
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暴風雨的前夕, 一行四人黎到時代廣場附近o既駒記大排檔食晚飯. 一定要講呢度o既招牌菜避風塘炒蟹, 蟹好鮮, 肉質夠甜, 蒜蓉金沙炒得特別香! 我個人非常鍾意食粉絲, 所以都叫左2個餸係粉絲做底o既, 夠飽肚白飯都唔洗食. 第一個就係粉絲蒸扇貝, 呢個配搭係出面其他地方都係好普遍, 但要煮得好味就唔係咁易啦! 呢度o既扇貝夠大粒, 而且食得出係好新鮮, 簡直無得輸. 第二個係粉絲蒸開邊蝦, 我自己通常都係食白灼蝦, 因為蝦既鮮味就算唔加任何配菜同調味料都非常足夠, 今次D粉絲正正吸收哂蝦o既鮮味, 所以話呢一個餸要好味材料新鮮係非常重要! 駒記大排檔D海鮮新鮮得黎而性價比又高, 絕對可以叫一班Friend黎encore, 可以叫多D唔同菜色黎試下!
一定要講呢度o既招牌菜避風塘炒蟹, 蟹好鮮, 肉質夠甜, 蒜蓉金沙炒得特別香!
避風塘炒蟹
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第一個就係粉絲蒸扇貝, 呢個配搭係出面其他地方都係好普遍, 但要煮得好味就唔係咁易啦! 呢度o既扇貝夠大粒, 而且食得出係好新鮮, 簡直無得輸.
粉絲蒸扇貝
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粉絲蒸開邊蝦
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