一杯屋 (已結業)

忙咗幾個禮拜今日卒之得閑，就約咗幾個朋友出嚟聚下，我哋全票通過去食日本野，最后揀咗呢家位於銅鑼灣嘅一杯屋。呢家餐廳裝修幾有格調，環境干凈，一進去就有咗好印象。最先食嘅系沙律同埋燒雞翼，味道唔錯。我哋幾個都點了自己中意嘅串燒，我自己最中意嘅系熟牛油帆立貝串，新鮮嘅帆立貝被炭火烤至彈韌爽口，一啖咬開還隱隱滲出汁水，加上表面一層秘制嘅醬汁，同貝肉嘅鮮甜搭配得非常完美。燒明太子同埋蔥吞那魚手卷唔單只料多，味道都很好，我覺得非常抵食。一杯屋海之幸刺身丼，非常豐富，食材都非常新鮮高端，下面嘅米飯也系粒粒飽滿，我哋所有人食完都贊唔絕口。鹽燒喜之次，喜之次被烤製得外表微焦，但系裡邊嘅魚肉仲非常嫩，因為系鹽烤嘅手法，喜之次嘅鮮味盡數被激發，魚肉更加鮮香了。最後點咗個小食嚟結束呢次聚餐，八爪魚丸子粒粒料足個頭大，表現ok。總言之，今日點嘅呢幾道整體都很令我哋非常滿意，會推薦畀其他朋友嚟試下。