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2021-05-22
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海之戀商場Feather & Bone賣點除左係優質扒房外，另一個賣點相信都係室外既環境，不過天氣真係好熱，加上荃灣西個太陽真係好猛烈，我最後選擇坐室內用餐室內環境亦都非常不錯，經過grocery就會到用餐區，中間有張大bar枱，座位都都幾寬闊，坐得好舒服Lion Rock Oriental Pearl不嬲我都好支持本土製造，見到本土品牌啤酒當然要叫返支啦，黑啤麥味香濃，好喜歡紅菊苣甜燈沙律呢隻紫紫地色既紅菊苣帶微苦，橙夠甜，所以一齊食完全都唔覺得有苦味，再撈埋合桃果仁、烤種子、橄欖同雪梨油醋醬，成個沙律都好fresh, 好開胃草飼肉眼(200g)肉眼點了medium，醬汁同配菜分別揀左紅椒堅果醬同手切薯條，表面睇好似好大塊，但實際係薄牛扒，唔知係咪太薄所以grill 既時候掌握唔到overcooked，食落近乎medium well to well done既熟度，紅椒堅果醬味道有驚喜，手切薯條都非常不錯穀飼腹肉牛扒(200g)原來腹肉牛扒200g係細得可憐，呢個部位脂肪含量較低，叫左medium 都覺得較韌，醬汁同配菜分別揀青醬同燒大啡菇，醬還好，但說好的”大”啡菇燒完縮到好似粒冬
室內環境亦都非常不錯，經過grocery就會到用餐區，中間有張大bar枱，座位都都幾寬闊，坐得好舒服
Lion Rock Oriental Pearl
不嬲我都好支持本土製造，見到本土品牌啤酒當然要叫返支啦，黑啤麥味香濃，好喜歡
紅菊苣甜燈沙律
呢隻紫紫地色既紅菊苣帶微苦，橙夠甜，所以一齊食完全都唔覺得有苦味，再撈埋合桃果仁、烤種子、橄欖同雪梨油醋醬，成個沙律都好fresh, 好開胃
草飼肉眼(200g)
肉眼點了medium，醬汁同配菜分別揀左紅椒堅果醬同手切薯條，表面睇好似好大塊，但實際係薄牛扒，唔知係咪太薄所以grill 既時候掌握唔到overcooked，食落近乎medium well to well done既熟度，紅椒堅果醬味道有驚喜，手切薯條都非常不錯
穀飼腹肉牛扒(200g)
原來腹肉牛扒200g係細得可憐，呢個部位脂肪含量較低，叫左medium 都覺得較韌，醬汁同配菜分別揀青醬同燒大啡菇，醬還好，但說好的”大”啡菇燒完縮到好似粒冬菇咁，失望
Feather & Bone以扒出名，但兩舊牛卻強差人意，menu上既牛都煮到咁，我都無咩意欲去order出面既靚牛，真係食環境，性價比低
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