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2018-08-23
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家住大圍顯徑邨，早前領展把樓下的商場大翻香，因此不少新的食店進駐商場，但我就遲遲未試。巧手製作取代了原來的麵包店，每次經過，都見到店舖那張推介夾膜的海報，今天終於有機會一嚐。夾膜其實是中式包點的其中一種，有點像生煎包，厚厚的包煎香後，中間夾著肉餡，今次我選了牛肉。包的表皮很軟熟，牛肉餡也很足料，另外也有洋蔥、生菜做配菜。牛肉加了黑淑，很香口，牛肉的肉味沒有被掩蓋，反而被提吊了。夾雜的洋蔥和生菜也很脆爽，吃下去索索聲，很有口感。惟一不足的是，牛肉在煎的過程加了很多油，肉餡略嫌有d 油，幸好沒有油益味。因為新店開張，夾膜系列現在只售19元，這個價錢，吃到咁大咁足料的夾膜，我覺得很抵食！
巧手製作取代了原來的麵包店，每次經過，都見到店舖那張推介夾膜的海報，今天終於有機會一嚐。
夾膜其實是中式包點的其中一種，有點像生煎包，厚厚的包煎香後，中間夾著肉餡，今次我選了牛肉。
包的表皮很軟熟，牛肉餡也很足料，另外也有洋蔥、生菜做配菜。牛肉加了黑淑，很香口，牛肉的肉味沒有被掩蓋，反而被提吊了。夾雜的洋蔥和生菜也很脆爽，吃下去索索聲，很有口感。惟一不足的是，牛肉在煎的過程加了很多油，肉餡略嫌有d 油，幸好沒有油益味。
牛肉夾膜
$19
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因為新店開張，夾膜系列現在只售19元，這個價錢，吃到咁大咁足料的夾膜，我覺得很抵食！
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