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2025-04-30
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最近開咗好多點心專門店,發現質素比酒樓更加出色~今日去咗大埔安慈路試咗呢間,有驚喜喎~型點蝦餃皇蝦餃晶瑩剔透,大大粒蝦球,爽脆彈牙,係傳統酒樓食唔到嘅大粒同埋鮮味~脆皮紅米蝦腸非常煙靭嘅外皮係經過發酵紅麴米漿做成,非常有口感~中間包住酥脆嘅春捲皮,同埋蝦仁粒,脆脆嘅口感又有鮮蝦嘅香味,好特別~鮮魷土豆粉見好多人都有叫呢個招牌菜,食落真係相當惹味~鮮魷魚切片,新鮮有嚼勁~原來下面仲有肥肥掛滿甜酸汁嘅薯粉,口感軟糯,而且份量都唔少呢~酥皮焗叉燒餐包傳統餐包面做成似菠蘿包嘅酥皮,裡面叉燒粒好香,份量足夠~荷葉籠仔海味臘腸排骨飯就係見到好多人叫嘅荷葉飯~大大塊荷葉包住,超香荷葉味~排骨稍微醃製,帶有少少肥肉部分,整得啱啱好,肉質保持juicy~
型點蝦餃皇
蝦餃晶瑩剔透,大大粒蝦球,爽脆彈牙,係傳統酒樓食唔到嘅大粒同埋鮮味~
脆皮紅米蝦腸
非常煙靭嘅外皮係經過發酵紅麴米漿做成,非常有口感~中間包住酥脆嘅春捲皮,同埋蝦仁粒,脆脆嘅口感又有鮮蝦嘅香味,好特別~
鮮魷土豆粉
見好多人都有叫呢個招牌菜,食落真係相當惹味~鮮魷魚切片,新鮮有嚼勁~原來下面仲有肥肥掛滿甜酸汁嘅薯粉,口感軟糯,而且份量都唔少呢~
酥皮焗叉燒餐包
傳統餐包面做成似菠蘿包嘅酥皮,裡面叉燒粒好香,份量足夠~
荷葉籠仔海味臘腸排骨飯
就係見到好多人叫嘅荷葉飯~大大塊荷葉包住,超香荷葉味~排骨稍微醃製,帶有少少肥肉部分,整得啱啱好,肉質保持juicy~
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