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2024-10-02
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大坑一向隱藏着唔少美食✨ 𝙔𝙊𝙐𝙆𝘼係一間朝啡夕酒既餐廳，門面以墨綠色為主調，裝修簡約舒適☺️ 朝早係休閒風cafe，而晚市就會提供多款日本菜式，好啱約埋朋友飲酒chill下❤️❀ 冷奴豆腐 🥢先上前菜凍豆腐～入口好香滑，表面灑上木魚碎及蔥花，酸酸地又開胃☺️❀ 牛油果蟹肉沙律 🥗沙律菜爽脆清新，加入牛油果、蟹肉、蟹籽及溫泉蛋，啖啖鮮味又有豐富口感，同樣係好開胃嘅前菜✨❀ 燒扇貝 🐚扇貝味道鮮甜亦帶微微香烤味～醬汁用上自家製鰹魚湯及牛油製成，好惹味呢👍🏻❀ 免治雞肉串 🐥雞肉串外層焦脆，入口嫩滑又有口感，蘸上日本曉蛋更香滑滋味😚❀ 手羽先 🐥雞翼燒至金黃香脆，肉質保持鮮嫩又帶油脂香，鹹香入味😍❀ 雞腎 🐥❀ 雞心 🐥兩款內臟串燒✨ 雞腎口感爽脆多汁，味道香濃～雞心肉質較為結實，表面灑上蔥花，食落唔會腥❀ 牛胸油 🐮屬牛嘅稀有部位，入口酥脆又滲出陣陣油香，非常香口！❀ 雞皮烏冬 🍜烏冬口感煙韌彈牙，掛滿香濃嘅湯汁☺️ 大大片雞皮燒得好香脆，配埋溫泉蛋食更滋味❀ 燒和牛封門柳 🐮有驚喜😍 封門柳肉味濃郁，外皮燒至焦香，質感軟嫩多汁，蘸以酸汁及香蔥平衡膩感，送酒一流❤️❀ 黑糖吉士及抹茶紅豆和菓子 🍡
❀ 冷奴豆腐 🥢
先上前菜凍豆腐～入口好香滑，表面灑上木魚碎及蔥花，酸酸地又開胃☺️
❀ 牛油果蟹肉沙律 🥗
沙律菜爽脆清新，加入牛油果、蟹肉、蟹籽及溫泉蛋，啖啖鮮味又有豐富口感，同樣係好開胃嘅前菜✨
❀ 燒扇貝 🐚
扇貝味道鮮甜亦帶微微香烤味～醬汁用上自家製鰹魚湯及牛油製成，好惹味呢👍🏻
❀ 免治雞肉串 🐥
雞肉串外層焦脆，入口嫩滑又有口感，蘸上日本曉蛋更香滑滋味😚
❀ 手羽先 🐥
雞翼燒至金黃香脆，肉質保持鮮嫩又帶油脂香，鹹香入味😍
❀ 雞腎 🐥
❀ 雞心 🐥
兩款內臟串燒✨ 雞腎口感爽脆多汁，味道香濃～雞心肉質較為結實，表面灑上蔥花，食落唔會腥
❀ 牛胸油 🐮
屬牛嘅稀有部位，入口酥脆又滲出陣陣油香，非常香口！
❀ 雞皮烏冬 🍜
烏冬口感煙韌彈牙，掛滿香濃嘅湯汁☺️ 大大片雞皮燒得好香脆，配埋溫泉蛋食更滋味
❀ 燒和牛封門柳 🐮
有驚喜😍 封門柳肉味濃郁，外皮燒至焦香，質感軟嫩多汁，蘸以酸汁及香蔥平衡膩感，送酒一流❤️
❀ 黑糖吉士及抹茶紅豆和菓子 🍡
甜品有兩款口味嘅和菓子，香甜煙韌🥰
❀ White Peach Fizz 🍹
❀ Passion Fruit Fizz 🍹
❀ 自家製梅酒 (off menu) 🥃
白桃及熱情果梳打酸甜清爽～而梅酒係由店主自家釀製多年，梅味濃郁醇厚，酸中帶甜好易入口😍
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