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2015-10-04
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大坑出名十分多著名的食店，最流行的海鮮塔到米芝蓮的食店，應有盡有。這次與友人到大坑，想找一餐好吃的晚上，在誤打誤撞之下，進人了Chor Bazare Indian Cuisine 的這家印度餐廳，卻得到了意外的收獲。這家餐廳是一家正宗的印度餐廳，由裝潢到Waiter都是以印度風格或印度人主理，牆壁上的細節刻畫出餐廳的用心。本都會擔心印度人溝通會出現困難，但幸好其中一位可以說廣東話，所以不成問題。點完菜後，Waiter拿出他們的前菜 (免費)。第一次吃印度菜，對所有事都十分好奇，都要向服務員詢問食法。店員指有四種醬汁，可以點上的，而四種醬汁都有不同的特色，一般都帶有咸味，而且都不會辣的。筆者決定分別將四種醬汁細上碟中 (一來比較乾淨，二來可以試吃不同的味道)其中，橙黃色的咖哩味比較吸引，帶有丁點辣味，辣得比較特別，與平日街外吃的「港式咖哩」不同，咖哩味道比較香濃。隔了一陣子，前菜正式上碟。正當發現碟上已被醬汁攻破之際，店員會細心地換上碟，而換碟前都會先把碟再洗多次，很不錯!!水牛雞翼 ($88): 筆者很喜歡吃水牛雞翼，亦吃過不同餐廳的水牛雞翼，在印度餐廳Meun中找到亦是十分新奇。本身
這家餐廳是一家正宗的印度餐廳，由裝潢到Waiter都是以印度風格或印度人主理，牆壁上的細節刻畫出餐廳的用心。
本都會擔心印度人溝通會出現困難，但幸好其中一位可以說廣東話，所以不成問題。
點完菜後，Waiter拿出他們的前菜 (免費)。第一次吃印度菜，對所有事都十分好奇，都要向服務員詢問食法。
店員指有四種醬汁，可以點上的，而四種醬汁都有不同的特色，一般都帶有咸味，而且都不會辣的。
筆者決定分別將四種醬汁細上碟中 (一來比較乾淨，二來可以試吃不同的味道)其中，橙黃色的咖哩味比較吸引，帶有丁點辣味，辣得比較特別，與平日街外吃的「港式咖哩」不同，咖哩味道比較香濃。
隔了一陣子，前菜正式上碟。正當發現碟上已被醬汁攻破之際，店員會細心地換上碟，而換碟前都會先把碟再洗多次，很不錯!!
水牛雞翼 ($88): 筆者很喜歡吃水牛雞翼，亦吃過不同餐廳的水牛雞翼，在印度餐廳Meun中找到亦是十分新奇。本身不抱太大的期望，但出奇地有意外驚喜。上碟的時候，已經發現十分熱，有不少的蒸氣出現。而雞翼的份量十分多，每件雞翼都十分大隻。至於醬汁方面，都可以與芝士的味道十分襯，酸味之中帶有部份的辣味，有不同味道的層次。
主菜方面: Tandoori Lamb Chop $158 本身沒有太大打算點這個羊架，但在印度藉店員推介之下點了，意外地 極 好 吃!! 羊架十分入味，而且十分嫩，帶有半分的羊羶味，但不會太羶有難以入口的感覺。而餐廳亦將羊架先處理，再烤煮。
Kashmiri Pulao $158海鮮燴飯
當初點這個時，是害怕印度菜會太辣，所以才點下，本身無太大的期望。但整個燴飯有不同的海鮮，包括大蝦，青口等。燴飯之中都有不同硬度的米，所以吃下去特別有口感。 與咖哩吃下，都有不同的味道，相當不錯的主食之一。
Lamb Goan $98餐廳有不同的咖哩可提供選擇，這次點了比較多椰汁的咖哩來吃，而這個咖哩是帶有椰汁的味道。而咖哩味十分香濃，幸好都不太辣。
而咖哩當然要配上Naan吃，才最有風味。這次點了Butter Naan & Cheese Naan ($20 & $28) Butter Naan 牛油味將整個Naan 的味道都帶出，點上咖哩汁，將整個咖哩汁的味道都吸上。
其實，除了拉麵海鮮塔外，大坑都有很多特色的美食!!
題外話/補充資料：
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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