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2021-07-29
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作為一個打邊爐嘅擁躉,周不時就會搵新地點去食打邊爐,有時惹味嘅雞煲更加係首選。今日呢我嚟到美林邨,唔好以為呢度係屋村就冇嘢食呀,其實呢而家佢啲冬菇亭嘅餐廳都有好嘅雞煲食。今日就嚟到呢一間餐廳去食佢嗰個雞煲串燒.火鍋放題套餐。價錢係$198一位,一至兩個人呢就包半隻雞煲,串燒每人四串,而打邊爐呢就任食。嘢飲都係任飲添。佢個雞煲一上到嚟呢其實已經好香,望落呢個色比其他舖頭較為淡,以為佢會冇乜味啦,點知有驚喜喎!其實啲雞嘅全部都好入味,而且個汁整得好香,唔係好難但係呢夠曬麻,啲雞肉又好嫩,就算係雞胸肉都唔會柴皮,超級好食,一舊接一舊冇停過。🤪之後呢食完雞煲,佢就可以揀湯底打邊爐,今次呢我就揀咗個醉雞鍋。最貴鍋呢就分開雞同埋湯底上嘅,見到呢佢藥材湯底呢都幾夠色,都幾足料添!雞呢都好香酒味,迫不及待就將佢哋一齊煲起啦。飲咗一啖湯頭,都真係好香花雕味,唔會太過鹹,有少少酒甜,好開胃㗎。火鍋配料都好多種選擇,淨係牛肉都有三款,分別係安格斯肩胛牛肉、安格斯牛板腱同美國極上牛頸脊,同埋仲有西班牙豬梅肉片同酒釀雞件叫添!而一般嘅火鍋配料例如芋絲、午餐肉、腸仔、韭菜餃、唔同嘅丸類、炸魚皮、響鈴等,應有盡有。
今日呢我嚟到美林邨,唔好以為呢度係屋村就冇嘢食呀,其實呢而家佢啲冬菇亭嘅餐廳都有好嘅雞煲食。
今日就嚟到呢一間餐廳去食佢嗰個雞煲串燒.火鍋放題套餐。價錢係$198一位,一至兩個人呢就包半隻雞煲,串燒每人四串,而打邊爐呢就任食。嘢飲都係任飲添。
佢個雞煲一上到嚟呢其實已經好香,望落呢個色比其他舖頭較為淡,以為佢會冇乜味啦,點知有驚喜喎!其實啲雞嘅全部都好入味,而且個汁整得好香,唔係好難但係呢夠曬麻,啲雞肉又好嫩,就算係雞胸肉都唔會柴皮,超級好食,一舊接一舊冇停過。🤪
之後呢食完雞煲,佢就可以揀湯底打邊爐,今次呢我就揀咗個醉雞鍋。最貴鍋呢就分開雞同埋湯底上嘅,見到呢佢藥材湯底呢都幾夠色,都幾足料添!雞呢都好香酒味,迫不及待就將佢哋一齊煲起啦。飲咗一啖湯頭,都真係好香花雕味,唔會太過鹹,有少少酒甜,好開胃㗎。
火鍋配料都好多種選擇,淨係牛肉都有三款,分別係安格斯肩胛牛肉、安格斯牛板腱同美國極上牛頸脊,同埋仲有西班牙豬梅肉片同酒釀雞件叫添!而一般嘅火鍋配料例如芋絲、午餐肉、腸仔、韭菜餃、唔同嘅丸類、炸魚皮、響鈴等,應有盡有。
最後就食埋佢啲串燒,調味做得好好,唔會過鹹,但又有淡淡的孜然香,厚切牛舌同醬燒好味加分!
今餐真係食得好飽!
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