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2021-09-25
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這間的雞煲串燒和牛火鍋放題非常吸引，而且不限時免加一，就約了朋友收工之後一起去！串燒方面，每人可以選擇四款，外面比較少見的蒲燒雞泡魚乾這裡也有，部分的邊還燒到有少少焦，更加好吃😋生蠔和扇貝個頭不算大，好在沒有腥味，蒜蓉也夠多。吃完串燒雞煲就端上檯了，我們點了中辣，辣得很過癮！雞件嫩滑大件，沒有雪味，雞煲醬的味道也煮得很入味，值得encore！吃完雞肉我們就叫店員加湯打邊爐了，有五種湯底可以選擇，因為我們希望可以吃到原汁原味的和牛，所以選擇了較為清淡的花膠雞濃湯。沒想到湯裡有四五塊非常大的花膠，非常驚喜！必吃的火鍋配料自然是不同部位的和牛，小編最喜愛安格斯牛肩胛和牛板腱，這兩個部位都偏瘦，但油脂分佈非常漂亮，肉的顏色紅潤，看起來很新鮮。牛肉淥十幾秒就可以吃，牛香味很重而且沒有怪味，encore了好幾次🤣至於其他配料都是正常發揮，蔬菜好新鮮，略嫌生蠔有些腥味。飲品方面都是自取，啤酒也是任飲👍🏻下次有機會會再黎！==============================金凱小廚 (大圍)📍大圍美田路30號美林邨熟食亭1-4號舖
串燒方面，每人可以選擇四款，外面比較少見的蒲燒雞泡魚乾這裡也有，部分的邊還燒到有少少焦，更加好吃😋
生蠔和扇貝個頭不算大，好在沒有腥味，蒜蓉也夠多。
吃完串燒雞煲就端上檯了，我們點了中辣，辣得很過癮！雞件嫩滑大件，沒有雪味，雞煲醬的味道也煮得很入味，值得encore！
吃完雞肉我們就叫店員加湯打邊爐了，有五種湯底可以選擇，因為我們希望可以吃到原汁原味的和牛，所以選擇了較為清淡的花膠雞濃湯。沒想到湯裡有四五塊非常大的花膠，非常驚喜！
必吃的火鍋配料自然是不同部位的和牛，小編最喜愛安格斯牛肩胛和牛板腱，這兩個部位都偏瘦，但油脂分佈非常漂亮，肉的顏色紅潤，看起來很新鮮。
牛肉淥十幾秒就可以吃，牛香味很重而且沒有怪味，encore了好幾次🤣至於其他配料都是正常發揮，蔬菜好新鮮，略嫌生蠔有些腥味。
飲品方面都是自取，啤酒也是任飲👍🏻下次有機會會再黎！==============================
金凱小廚 (大圍)
📍大圍美田路30號美林邨熟食亭1-4號舖
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