金凱小廚 (已結業)

屯馬線開通後去大圍方便左好多, 今日來美林邨冬菇亭試試平民價雞煲，這裡店員親切，一口價每位$198免加一可以食齊哂雞煲、串燒、打邊爐,，兩小時內任點任食真係物超所值。 麻辣雞煲上枱時已煮至八成熟，只須加熱兩三分鐘就食得，雞煲醬汁夠辣，肉質嫰滑又入味，伴上大量洋蔥、芫茜等香料更添惹味。串燒每人可以選4款，燒雞泡魚乾味道鹹中帶甜, 嘴很饞的時候特別喜歡這充滿嚼勁的零食，蒜蓉燒生蠔和蒜蓉牛油燒扇貝都伴上大量蒜粒肉碎，安格斯牛粒串牛味濃郁，醬燒雞腎爽口有嚼勁, 秋葵味道香甜，鹽燒海蝦連殼上保留海蝦鮮味。食過雞煲串燒後，店員再上火煱，火煱湯底選了矜貴既花膠雞湯，大大塊花膠配搭滋補既紅棗杞子。火煱料有多款任點任食，安格斯肩胛脂肪分佈均勻，肉質鮮嫩不油膩，廣鳥蠔肥美口感柔滑，蟹柳棒大件又香甜，香脆炸魚皮和吸汁響鈴必不可少，迷你時令蔬菜籃有黃芽白、生菜和秀珍菇, 粟米粒飽滿又清甜, 高纖低卡芋絲夠滑溜，牛柏葉爽口又唔靭，墨魚丸和陳皮魚旦夠彈牙。自助調味醬區有蔥、蒜、辣椒粒和燒汁。自助飲料凍櫃有多款汔水、啤酒及涼茶，我們選了馬蹄爽清涼潤喉又解渴。