影片
更多
2023-08-27
80 瀏覽
放工跟朋友來旺角<一鍋堂>打邊爐！入座時就需要確定要那一種價位的set跟湯底，湯底選擇非常多的，我們不想太heavy就選了一個蕃茄薯仔牛粒湯，湯底料挺足的，每台桌上一早已放了一壺湯，所以可以隨時自行再加湯。不同價位的set晚市都可吃120分鐘，我們選了最貴的C set ($308再加一)﹐因為這set有和牛！一種是日本黑毛和牛，另一種是澳洲和牛。大推日本黑毛和牛，質素很好，肉眼看到雪花但又不會過肥。澳洲和牛就偏瘦一點。我們還試了一些其他的牛肉，其中手切牛脊肉非常有驚喜！！以為牛脊肉會比較瘦跟韌一點，但入口一點也不柴！ 反而是非常適中的口感，必試這一個！而且我們加單再叫第二盤時，肉的質素也沒有下降！牛肉以外我們點了的海鮮都很不錯，有珍珠貝、沙白等，重點是全部都沒有沙&不是超級迷你size！！這一點真的大讚！蝦雖然不是很大隻，但也挺新鮮的。另外也有一些相對特別的食材，比如日本紅心蘿蔔、手工梅菜豬肉餃、潮州豬肉扎等，還有素肉食材如素肉腸仔、素羊腩、素肉丸等，可以照顧不同人的需要！ 這裏是採用半自助半QR code下單的，部份熟食、丸、蔬菜、飲料等都是在大廳自取的。其中蔬菜是分
入座時就需要確定要那一種價位的set跟湯底，湯底選擇非常多的，我們不想太heavy就選了一個蕃茄薯仔牛粒湯，湯底料挺足的，每台桌上一早已放了一壺湯，所以可以隨時自行再加湯。不同價位的set晚市都可吃120分鐘，我們選了最貴的C set ($308再加一)﹐因為這set有和牛！一種是日本黑毛和牛，另一種是澳洲和牛。
大推日本黑毛和牛，質素很好，肉眼看到雪花但又不會過肥。
澳洲和牛就偏瘦一點。
我們還試了一些其他的牛肉，其中手切牛脊肉非常有驚喜！！以為牛脊肉會比較瘦跟韌一點，但入口一點也不柴！ 反而是非常適中的口感，必試這一個！而且我們加單再叫第二盤時，肉的質素也沒有下降！
牛肉以外我們點了的海鮮都很不錯，有珍珠貝、沙白等，重點是全部都沒有沙&不是超級迷你size！！這一點真的大讚！蝦雖然不是很大隻，但也挺新鮮的。
另外也有一些相對特別的食材，比如日本紅心蘿蔔、手工梅菜豬肉餃、潮州豬肉扎等，還有素肉食材如素肉腸仔、素羊腩、素肉丸等，可以照顧不同人的需要！ 
這裏是採用半自助半QR code下單的，部份熟食、丸、蔬菜、飲料等都是在大廳自取的。
其中蔬菜是分好一盤盤放在大廳雪櫃內，整齊又乾淨，我覺得比一些其他火鍋店一大盤自己夾蔬菜的會方便得多，沒有那麼狼狽。
另外熟食方面當日有炸饅頭！好像不是火鍋店常見的熟食，但我們都很喜歡！吃到最後還encore這個炸饅頭呢！Overall食品的質素很不錯，店舖地點也很方便，在旺角有兩個分店。不過我們當日是平日晚市也差不多滿座，九點多離座時也看到有人在等位，所以記得一定要訂位！
張貼
