水門雞飯 (萬勤商業大廈)

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休息中

水門雞飯，聽就聽得多，今日尖沙咀行街突然想食啲無咁熱氣嘅嘢，所以即刻諗到依間水門雞飯。首先叫咗個小食：香辣牛脷生菜包雖然話食清淡啲，但係見到生菜包都係忍唔住叫咗一份。未上到台前就已經吸引咗我個鼻，香辣惹味嘅肉粒飽含肉汁，清甜嘅洋蔥增加咗層次口感，最後用新鮮解膩嘅生菜包住。為自己一開始嘅決定點個讚。輪到正餐，黎到水門雞飯點可以唔食水門雞飯用雞湯煮好嘅飯粒粒分明，軟硬適中。上面鋪滿用食鹽、薑汁、花椒、八角依啲香料醃好，浸熟嘅嫩滑雞肉，浸熟同平時食開嘅煎炸口感唔同，完全滿足我肉肉獸嘅要求。不愧係水門雞飯，流傳咁廣係有原因嘅。