炳記西餐館

營業中

休息中

上回提到，在炳記西餐館開餐，吃過咖哩，今勻又係獨自去搵食，又係再去炳記西餐館。今次不吃咖哩，卻食焗飯。再看看餐牌，西餐很多，焗飯也不少，就連煲仔飯煲仔菜都有，總之大包圍，喜歡吃甚麼就是了。今次吃焗飯，有湯又有飲品，都算幾好了。羅宋湯基本上是在下不變的餐湯，除了蔬菜夠腍外，還有的是湯底的酸甜味，不過今次卻較上次淡味了，沒有上次的濃郁，而且沒有辛辣味。西班牙焗豬扒飯。話就話是西班牙，老實說，是蕃茄焗豬扒飯。蕃茄剛剛好舖滿了豬扒，一點蕃茄汁也沒有滲入炒飯裡，炒飯也黏黐著蛋絲，也炒飯均衡。豬扒鬆化得來，邊位有點帶靭，是美不足道之處。凍阿華田本身甜味已經足夠，加上冰塊，使之甜度溝稀，不會太甜。其實味道與上次大致相約，只是略有偏差。