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2009-04-14
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是日大兇日本來到南丫島跟朋友準備吃暍玩樂, 住進恐怖渡假屋還不止...還到了這裡破財六個人一共點了6個菜式芝士焗龍蝦 (本地龍, 3斤)朋友介紹, 到南丫島, 都是為了吃這個芝士龍蝦, 在金融海嘯下未見價格回落. 澳龍比本地平2蚊/兩, 那當然選本地 雖略貴, 但不要緊, 一場來到,就吃吧. 芝士汁倒是不錯.很creamy很香很濃, 份量亦多, 用黎淘飯 / 伊麵 / 菜 都很美味, 但龍蝦份量有打斧頭之嫌, 皆因吃下的時候, 龍蝦球很少, 頭的部份佔多數, 龍蝦身體比例不乎. 辣酒煮花螺很奇怪, 花螺本身白煮也很有螺味, 但為什麼味道很淡呢?? 而且沒什麼鮮味. 我倒是第一次吃到既沒味道又不爽口的花螺, 辣酒味道調得怪怪, 唔辣, 有中藥味, 難道辣酒是跌打酒煮出來嗎??? 最後還剩下多隻....只好放棄.豉椒炒聖子鑊氣不足, 調出來的只是豆豉水, 幸好聖子很新鮮, 味道清新得像白水煮一樣避風塘瀨尿蝦(3隻)收我地$170一隻, 肉質既不彈牙, 又淡而無味, 亦冇糕. 避風塘炒法亦不夠火喉, 連最基本的鑊氣都沒. 完全感受不到原是熱氣的菜式 很多洋蔥粒, 比蒜泥還要多, 跟喜記
本來到南丫島跟朋友準備吃暍玩樂, 住進恐怖渡假屋還不止...還到了這裡破財
六個人一共點了6個菜式
芝士焗龍蝦 (本地龍, 3斤)
朋友介紹, 到南丫島, 都是為了吃這個芝士龍蝦, 在金融海嘯下未見價格回落. 澳龍比本地平2蚊/兩, 那當然選本地 雖略貴, 但不要緊, 一場來到,就吃吧. 芝士汁倒是不錯.很creamy很香很濃, 份量亦多, 用黎淘飯 / 伊麵 / 菜 都很美味, 但龍蝦份量有打斧頭之嫌, 皆因吃下的時候, 龍蝦球很少, 頭的部份佔多數, 龍蝦身體比例不乎.
辣酒煮花螺
很奇怪, 花螺本身白煮也很有螺味, 但為什麼味道很淡呢?? 而且沒什麼鮮味. 我倒是第一次吃到既沒味道又不爽口的花螺, 辣酒味道調得怪怪, 唔辣, 有中藥味, 難道辣酒是跌打酒煮出來嗎??? 最後還剩下多隻....只好放棄.
豉椒炒聖子
鑊氣不足, 調出來的只是豆豉水, 幸好聖子很新鮮, 味道清新得像白水煮一樣
避風塘瀨尿蝦(3隻)
收我地$170一隻, 肉質既不彈牙, 又淡而無味, 亦冇糕. 避風塘炒法亦不夠火喉, 連最基本的鑊氣都沒. 完全感受不到原是熱氣的菜式 很多洋蔥粒, 比蒜泥還要多, 跟喜記的避風塘式, 還欠十幾個碼頭.... 我寧願將呢510個大洋投放在芝士龍蝦身上
蒜蓉炒菜芯
普通正常的炒菜
粟米魚肚羹
朋友叮囑來的時候要'杰'd, 上菜發現真的很對, 大喜, 可是呷第一口....面色變了...味道很咸. 咸得要命....沒人說要添吃, 最後剩下很多, 女友更一直原封不動放著養金魚
咸柑桔梳打
不過不失, 很解渴
以上菜式, 盛惠2,700大洋...
我明白到欲嘗海上鮮, 莫惜腰間錢既道理, 但味道跟本同價錢不成正比. 金玉其外, 敗絮其中......
相信都不會再來, 下次亦不會再信這個朋友的介紹
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