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2020-04-08
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下午我在油麻地「駿發花園」裡面的「百老匯電影中心」，購買戲票和便宜價錢的爆谷汽水套餐，看完一套時間片長不算短的韓國電影。我在電影播放完畢，散場離開電影院之後，時間已經是七點有多了。恰巧我下午在「油麻地」港鐵站出來，沿着「彌敦道」前往油麻地「駿發花園」跟「百老匯電影中心」期間，曾經留到有「紅茶冰室」這間港式茶餐廳食店的存在。於是我趁「紅茶冰室」實際營業時間，在「百老匯電影中心」電影播放完畢散場之後，仍然繼續營業的情況下，選擇「紅茶冰室」為我的晚餐食店場地。雖然「紅茶冰室」餐牌裡面，有很多不同款式，不同地方風味的熟食食品飲品，包括馬來西亞風味咖喱食品、西式燴飯食品、韓式醬燒牛柳，偏偏欠缺同時兼顧牛肉雞肉的「鴛鴦扒飯」。就算「紅茶冰室」有提供「美式什扒」的鐵板晚餐，然而我詢問過「紅茶冰室」裡面的侍應之後，才知道「美式什扒」鐵板餐無法排除豬扒，又無法同時兼顧牛扒跟雞扒，所以我只能夠放棄「美式什扒」。但是我若然選擇「紅茶冰室」裡面的牛腩飯食品，配「紅茶冰室」裡面有關雞肉小食食品的話，合共加起來的總價錢也不便宜，總價錢可能需要接近港幣一百元。所以我只能夠放棄在「紅茶冰室」餐廳晚餐裡面，享用雞肉類小
恰巧我下午在「油麻地」港鐵站出來，沿着「彌敦道」前往油麻地「駿發花園」跟「百老匯電影中心」期間，曾經留到有「紅茶冰室」這間港式茶餐廳食店的存在。
於是我趁「紅茶冰室」實際營業時間，在「百老匯電影中心」電影播放完畢散場之後，仍然繼續營業的情況下，選擇「紅茶冰室」為我的晚餐食店場地。
雖然「紅茶冰室」餐牌裡面，有很多不同款式，不同地方風味的熟食食品飲品，包括馬來西亞風味咖喱食品、西式燴飯食品、韓式醬燒牛柳，偏偏欠缺同時兼顧牛肉雞肉的「鴛鴦扒飯」。
就算「紅茶冰室」有提供「美式什扒」的鐵板晚餐，然而我詢問過「紅茶冰室」裡面的侍應之後，才知道「美式什扒」鐵板餐無法排除豬扒，又無法同時兼顧牛扒跟雞扒，所以我只能夠放棄「美式什扒」。
但是我若然選擇「紅茶冰室」裡面的牛腩飯食品，配「紅茶冰室」裡面有關雞肉小食食品的話，合共加起來的總價錢也不便宜，總價錢可能需要接近港幣一百元。
所以我只能夠放棄在「紅茶冰室」餐廳晚餐裡面，享用雞肉類小食食品，只在「紅茶冰室」裡面享用一客，味道相對比較簡單「馬來咖喱牛腩飯」就算了。
至於我的「紅茶冰室」晚餐裡面，未能在「紅茶冰室」裡面享用的「雞肉」部分，我要留到光顧享用完「紅茶冰室」裡面的晚餐之後，在其他食店裡面繼續努力搜索和發掘。
我在「紅茶冰室」裡面放棄了享用雞肉類食品，把預算留了去享用「紅茶冰室」獨有，我在一般港式茶餐廳裡面甚少遇到的台式手調紅茶飲品。
可能正正就是因為「紅茶冰室」主打紅茶類手調飲品的關係，所以我意外地發現「紅茶冰室」的手調飲品餐牌裡面出現，在大部分港式茶餐廳裡面很少喝到的手調「水蜜桃紅茶」飲品。
我很難得能夠在港式茶餐廳食店裡面，竟然可以喝得到台式手調冰凍紅茶飲品，所以我立刻點了一杯，含有新鮮水蜜桃果肉在裡面的手調水蜜桃紅茶飲品，就算需要遲點上床睡覺也沒有所謂。
不過，由於我一時大意忘記了，忘記向「紅茶冰室」侍應要求為冰凍「水蜜桃紅茶」飲品「減冰」，所以「紅茶冰室」的冰凍「水蜜桃紅茶」飲品，飲品裡面的冰塊數目多得有點教我始料不及。
所以「紅茶冰室」水吧店員製作出來的冰凍「蜜桃紅茶」飲品，飲品裡面本來應該偏向比較濃厚的紅茶茶味，一下子被大量冰塊和冰塊融化出來的冰水稍為溝淡。
雖然「紅茶冰室」冰凍「蜜桃紅茶」飲品裡面的紅茶茶味水蜜桃甜味，被冰塊跟冰水稍為溝淡了，但是實際上冰凍「蜜桃紅茶」飲品裡面，仍然有新鮮的甜味蜜桃支撐大局。
所以我拿着「紅茶冰室」提供給我的金屬匙羹，仍然能夠輕易刮起，和食到大量甜味水蜜桃果肉，所以冰凍「蜜桃紅茶」飲品裡面的水蜜桃甜味仍然健在之餘，預期中的紅茶濃度反而沒有預期那麼強烈。
雖然「紅茶冰室」「水蜜桃紅茶」飲品裡面的水蜜桃紅茶甜味，稍為被冰塊跟融化出來的水稍為中和，但是「水蜜桃紅茶」裡面仍然有不少甜味的新鮮水蜜桃，甜味水蜜桃補救「水蜜桃紅茶」裡面應有的甜味感覺。
至於利用「紅茶冰室」提供給我的金屬長餐匙，從而在冰塊「水蜜桃紅茶」飲品裡面挖出來的新鮮甜味水蜜桃果肉，甜味水蜜桃配紅茶飲品出來的味道合成效果，其實不算差的。
「紅茶冰室」在製作完成冰凍「蜜桃紅茶」飲品之後不久，「紅茶冰室」裡面的廚房也都終於把我的晚餐主菜食品「馬來咖喱牛筋腩飯」製作完成，侍應把「馬來咖喱牛筋腩飯」送到來我檯面上了。
水蜜桃紅茶
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「紅茶冰室」製作出來的咖喱飯食品，「馬來咖喱牛筋腩飯」裡面的「馬來咖喱牛腩」，跟以餐碟盛載的白飯，被「紅茶冰室」廚房分開放在兩個不同餐碟裡面。
所以「紅茶冰室」的「馬來咖喱牛筋腩飯」實際製成品被「紅茶冰室」侍應從廚房裡面端着出來，送到我的餐檯檯面面前的時候，跟飲品一起已經佔據了接近半張「紅茶冰室」餐檯。
由於「紅茶冰室」的晚餐食品「馬來咖喱牛筋腩飯」，單是咖喱牛筋腩已經佔了一個，底層呈凹陷下去狀態的圓形兜底餐碟，所以「馬來咖喱牛筋腩」實際份量比我預期更多，牛腩肉質也算煮得頗腍。
更重要的是「馬來咖喱牛筋腩」裡面的馬來西亞風味咖喱汁，咖喱汁實際上的味道偏向比較辣，我在「馬來咖喱」汁表面，發現到有一層疑似辣椒油的油脂。
馬來咖喱牛筋腩飯
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不過，既然「紅茶冰室」廚房製造出一份份量如此龐大的「馬來咖喱牛筋腩」跟原碟分開上的白飯，「紅茶冰室」為「馬來咖喱牛筋腩飯」而釐定價錢，也較一般茶餐廳的「咖喱牛腩飯」昂貴。
事實上「紅茶冰室」的「馬來咖喱牛筋腩飯」售價，需要港幣六十五元正。幸好選擇享用「紅茶冰室」所有的「馬來咖喱飯」晚餐食品，還可以用比較便宜的價錢，選擇享用其他飲品。
但是因為「紅茶冰室」的「馬來咖喱牛筋腩飯」裡面的「馬來咖喱牛筋腩」，裡面幾乎大部分都是牛筋以及牛腩肉，相反在偏黃咖喱汁裡面，意外找不到馬鈴薯。
所以綜合評價「紅茶冰室」廚房製作出來的咖喱牛腩食品，「馬來咖喱牛筋腩」的實際性價比其實不算差，還有很多口感被煮得很腍的牛筋腩肉可以慢慢享用。
我還在享用「紅茶冰室」廚房製作出來的「馬來咖喱牛筋腩」牛腩牛肉裡面，發現到層次分明，顯然易見的一絲絲肉質紋理，我肯定「紅茶冰室」使用了牛「坑腩」作為「馬來咖喱牛筋腩」裡面的牛腩肉。
至於「紅茶冰室」裡面，勉強稱得上算是招牌紅茶飲品之一的「水蜜桃紅茶」，「紅茶冰室」「水蜜桃紅茶」裡面的紅茶茶味，比台灣手調飲品店製作的「水蜜桃紅茶」紅茶淡得多了。
但是「紅茶冰室」廚房製作「水蜜桃紅茶」的時候「將勤補拙」，在顏色偏向比較淡的紅茶茶底裡面，加入不少味道甜中帶酸的新鮮水蜜桃，還有少許的甜味水蜜桃果汁。
所以「紅茶冰室」廚房店員製作出來的冰凍版本「水蜜桃紅茶」，對我來說還算是有明顯水蜜桃甜味的「水蜜桃紅茶」飲品，只是跟我飲過的台灣版本「水蜜桃紅茶」甜味仍然存在距離。
而且「紅茶冰室」位處交通方便的「彌敦道」旁邊，前往旺角或者佐敦、尖沙咀，距離都是十分之近，下次來到油尖旺還可以考慮繼續光顧。
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