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2021-10-02
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今日嚟到大埔想試吓呢度嘅川菜。呢間冰室係專做川菜嘅，位置唔算偏僻，裝修類似一般茶餐廳嘅風格，但係乾淨企理。餐廳全部都係川菜，招牌菜係酸菜魚同水煮魚仲有其他烤魚選擇，因為係川菜所以大部份以辣為主，但係都可以就返口味揀唔辣或者小辣。而且都有少少平時餐廳會有嘅小菜揀。叫左個二人套餐（$238）。招牌菜試咗個水煮魚，上枱已經大大碟，非常香濃，落咗唔少嘅配料。魚肉亦都好多，咬落唔腥，肉質嫩滑又無骨，非常之開胃！而且配嘅紅薯粉好好食，以呢個價錢來講非常抵食，值得推介。另外仲叫左一個口水雞。呢個係涼食嚟嘅，調味來講係唔錯，唔會太辣或者太鹹，不過隻雞有啲仲係生生地，如果呢一樣嘢做得好啲應該會更加好食。仲有一碟餸係雜菜炒腩肉。呢一味菜一般，腩肉偏鹹，而且麻味落得重咗啲，蓋過咗其他味道。但總括嚟講個價錢係抵嘅性價比非常唔錯，招牌水魚魚好好食，以一間專做川菜嘅小店來講係用得出佢既特色。不過調味可以再控制多少少。可以再試！
餐廳全部都係川菜，招牌菜係酸菜魚同水煮魚仲有其他烤魚選擇，因為係川菜所以大部份以辣為主，但係都可以就返口味揀唔辣或者小辣。而且都有少少平時餐廳會有嘅小菜揀。
叫左個二人套餐（$238）。招牌菜試咗個水煮魚，上枱已經大大碟，非常香濃，落咗唔少嘅配料。魚肉亦都好多，咬落唔腥，肉質嫩滑又無骨，非常之開胃！而且配嘅紅薯粉好好食，以呢個價錢來講非常抵食，值得推介。
另外仲叫左一個口水雞。呢個係涼食嚟嘅，調味來講係唔錯，唔會太辣或者太鹹，不過隻雞有啲仲係生生地，如果呢一樣嘢做得好啲應該會更加好食。
仲有一碟餸係雜菜炒腩肉。呢一味菜一般，腩肉偏鹹，而且麻味落得重咗啲，蓋過咗其他味道。
但總括嚟講個價錢係抵嘅性價比非常唔錯，招牌水魚魚好好食，以一間專做川菜嘅小店來講係用得出佢既特色。不過調味可以再控制多少少。可以再試！
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