享慢煮意 (善慶街) (裝修中)

龍蝦湯特色流心牛角包 一刀切落去，即刻爆汁🤩龍蝦香味濃郁，重點是溫度剛剛好，雖然裏面只有湯，已經很滿足，甚至不需要任何配料來襯托，龍蝦湯浸在包裏，外脆內軟+温熱濃湯有給人一個驚喜！經典雪梨酒燴和牛面頰肉質偏腍身少韌，精緻地擺放了3塊適合女仔胃口size 的扒，碟中央有忌廉薯蓉、旁邊點綴是黃色芥末醬、雪梨🍐酒汁，不同味道集於一碟，無論伴哪樣醬料，都提升了味道，卻沒有失去原有的牛味，而且壓底有些菇蔬類，平衡油膩感。真空慢煮焦糖燉蛋焦糖燒得很好，沒有焦黑色，口感比P字頭燉蛋店的更綿滑，個人覺得棉花糖是神來之筆，口感豐富。粉紅多冰有粒可愛草莓🍓在杯邊，想像中的冰會很多，但呢杯不會，野莓、益力多的味道也較突出，合符期望。荔枝雞尾酒🍹荔枝味、薄荷葉這些清新的注入，中和了酒精的高濃度，成熟中帶出淡淡年輕果香的餘韻。Dinner set $298最低消費每人一杯嘢飲。