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2019-03-04
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住大埔既人一定有買過佢做宵夜，最為人所知係佢既車仔麵同港式小食。雖然牌匾叫粥麵專家，但其實最出名係小食同車仔麵。車仔麵以每個餸計算價錢，每份$8至$13，兩餸麵計埋只係二十幾三十蚊。食物方便選擇都多，當然唔少得有滷製食物。牛腩都算滷得幾入味，肉身紋理分明。牛腩雖然唔係燜到一碰即散，但入口無鞋口感唔會太乾。隨牛腩仲唔小心送左件牛筋，牛筋好冧比牛腩更入味! 下次揀餸一定要再試牛筋。呢度既菜浦唔會好辣，因為好快清完一罐refill快菜浦都特別爽口。豬軟骨係爽骨口感，骨較幼細唔難咬開，有點像嚼雞軟骨。味道無牛腩般濃味，配帶有陳皮味的牛腩湯就非常配合啦。點飯麵類食品再加飲品冷熱都係$9。檸檬茶茶底清新不乾澀，檸檬幾新鮮無苦味，可以拍住茶餐廳質素。經典組合燒賣加辣魚蛋每申串$9，外賣堂食同價，坐定定唔怕弄髒衣衫。陳皮魚蛋細細粒頗結實，陳皮味十足，辣度不太搶喉。環顧四周的小食店都只售魚肉魚蛋，陳皮魚蛋應是這間店的特色食品吧。燒賣有六粒，每次蒸內乾蒸燒賣的份量不多，所以出籠燒賣外表完整。燒賣皮薄蠻有彈性。只略嫌甜豉油少了一些，幸得桌上有頭抽自己取用。呢間野最好係幾夜都會有小食供應，而對手龍津10點半就
住大埔既人一定有買過佢做宵夜，最為人所知係佢既車仔麵同港式小食。雖然牌匾叫粥麵專家，但其實最出名係小食同車仔麵。
車仔麵以每個餸計算價錢，每份$8至$13，兩餸麵計埋只係二十幾三十蚊。
食物方便選擇都多，當然唔少得有滷製食物。牛腩都算滷得幾入味，肉身紋理分明。牛腩雖然唔係燜到一碰即散，但入口無鞋口感唔會太乾。隨牛腩仲唔小心送左件牛筋，牛筋好冧比牛腩更入味! 下次揀餸一定要再試牛筋。
呢度既菜浦唔會好辣，因為好快清完一罐refill快菜浦都特別爽口。
豬軟骨係爽骨口感，骨較幼細唔難咬開，有點像嚼雞軟骨。味道無牛腩般濃味，配帶有陳皮味的牛腩湯就非常配合啦。
點飯麵類食品再加飲品冷熱都係$9。檸檬茶茶底清新不乾澀，檸檬幾新鮮無苦味，可以拍住茶餐廳質素。
經典組合燒賣加辣魚蛋每申串$9，外賣堂食同價，坐定定唔怕弄髒衣衫。
陳皮魚蛋細細粒頗結實，陳皮味十足，辣度不太搶喉。環顧四周的小食店都只售魚肉魚蛋，陳皮魚蛋應是這間店的特色食品吧。
燒賣有六粒，每次蒸內乾蒸燒賣的份量不多，所以出籠燒賣外表完整。燒賣皮薄蠻有彈性。只略嫌甜豉油少了一些，幸得桌上有頭抽自己取用。
呢間野最好係幾夜都會有小食供應，而對手龍津10點半就打佯了。有次做完event 凌晨1點先返到大埔，都係靠佢既腸粉醫肚咋。
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