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2023-04-12
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今天下午經過大埔大明里,見到這家叫"哥哥添飯．妹妹泡茶"的台式餐廳, 之前在觀塘做嘢嘅時候其實都見過這家餐廳, 並留意到這個有趣的店名,今天發現大埔這家分店,決定試一下,餐廳環境舒適,光潔明亮,座位寬敞唔會有擠迫的感覺,店員服務員亦友善殷勤。餐廳提供多種不同種類的食物供客人選擇,包括魯肉飯,炸雞, 青咖喱,牛肉麵, 泡飯,各款臺式小食,臺式飲品及甜品等,亦有推出一些期間限定食品, 今期是胡椒豬肚雞及脆皮燒雞,相信每位客人總可以找到自己喜歡的。原粒胡椒豬肚雞湯泡飯,一款大埔店期間限定的食品, 胡椒湯味道十分之鮮甜, 唔會有太辣的情況, 十分易入口。豬肚煮到夠曬腍身入味,加入的咸酸菜唔會太咸,咬落反而覺得非常清甜好味,令到整體口味加分不少。招牌牛腱肉牛筋麵,好濃的湯底,充滿著滿滿的牛肉香味, 牛健肉煮得夠曬腍夠曬入味,咬落去裏面感到充滿大量的骨膠原,午筋亦都煮到火候十足夠曬腍身, 麵質爽口彈牙有咬口,再配合蟲草花,半隻溏心蛋及榨菜,配合一起食用令口感更加豐富。西柚百香果氣泡茶,酸酸甜甜,十分醒胃,裏面更加上西柚肉和愛玉,口感豐富, 而且夠曬大杯, 解渴一流。青蘋果白桃氣泡茶, 相比百香果茶
原粒胡椒豬肚雞湯泡飯,一款大埔店期間限定的食品, 胡椒湯味道十分之鮮甜, 唔會有太辣的情況, 十分易入口。豬肚煮到夠曬腍身入味,加入的咸酸菜唔會太咸,咬落反而覺得非常清甜好味,令到整體口味加分不少。
招牌牛腱肉牛筋麵,好濃的湯底,充滿著滿滿的牛肉香味, 牛健肉煮得夠曬腍夠曬入味,咬落去裏面感到充滿大量的骨膠原,午筋亦都煮到火候十足夠曬腍身, 麵質爽口彈牙有咬口,再配合蟲草花,半隻溏心蛋及榨菜,配合一起食用令口感更加豐富。
西柚百香果氣泡茶,酸酸甜甜,十分醒胃,裏面更加上西柚肉和愛玉,口感豐富, 而且夠曬大杯, 解渴一流。
青蘋果白桃氣泡茶, 相比百香果茶,這一款冇咁酸,甜味比較突出, 適合一點不喜歡太酸味的人, 亦加入了愛玉, 口味清甜解渴。
大三元紅豆椰汁芋圓, 除了人工芋圓外,更有黃色的地瓜圓, 紫色的紫薯圓及紅豆,配合香濃幼滑的椰汁, 上桌已覺得五彩繽紛夠搶眼,令人食慾大增, 各式芋圓口感Q 彈, 紅豆煮得夠腍, 椰汁夠香, 為這一餐添將一個完美的句號。
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