鍋霸吃到飽台式養生火鍋 (創興廣場)

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餐廳位於彌敦道的創興廣場四樓，環境寬敞明亮，裝潢現代而舒適，非常適合與朋友聚會。服務員熱情友好，對於菜單上的選擇也能提供詳盡的解釋。我選擇了「西班牙伊比亞黑毛豬（追加海鮮）」的套餐，價格為$258/位，包含鴛鴦鍋和午市4.5小時的用餐時間。火鍋的湯底選擇頗多，我選了台灣養生花膠雞和田園蕃茄濃湯豆腐雜菌兩種，湯底的味道鮮美，特別是花膠雞湯，濃郁而不油膩。肉類方面，Prime Grade 美國安格斯肥牛的質量非常高，肉質鮮嫩，入口即化。而西班牙伊比利亞黑毛豬則帶有獨特的香氣，絕對是火鍋的亮點。無激素豬肉片也十分受歡迎，健康又美味。海鮮的選擇也非常豐富，白鱔片和帆立貝都新鮮可口，特別是流心芝士小籠包，讓我驚喜不已，外皮酥脆，內餡濃郁。蔬菜與甜品在菜類方面，羽衣甘藍和生菜的搭配非常清爽，為火鍋增添了不少健康感。最後，甜品部分的Movepat雪糕杯味道多樣，尤其是焙茶口味，帶來一絲獨特的香氣，完美為這頓大餐畫上句號。