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2015-07-20
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認識了一個摩洛哥朋友，他本來推介我食另一間摩洛哥餐廳的，可惜看一看原來禮拜日休息，唯有下次試Le Souk 是本人在香港第一間吃的地中海餐廳，印象很深刻，食物環境方面都是一流今次搵倒呢間餐廳，知道夜啲會多人，所以六點就去到。除左出面食水煙幾張枱，我地係第一枱Dinner 客呢！餐廳非常有情調，Drink Menu和Le Souk一樣都是用畫框框起的～Menu的菜式有了上次的經驗，大約都有個概念，知道每樣是什麼東東來Pita Bread，是我頗期待的，因為好喜歡吃！比起印度Naan Bread，我比較喜歡吃Pita Bread的質感，加上暖暖的，真係好好吃！面頭果塊白色是Plain的，其餘兩塊啡啡地色，甜甜地更加好吃！Pastilla地中海菜好多都用Filo Pastry做材料，無論小菜/甜品，真係岩晒鐘意食香口野既我！曾經響Vienna食過一個土耳其甜品，用Shredded Phyllo Dough加糖加糖再加一球雪糕，造成一款叫Knafeh既甜品，真係好味到爆！呢款Pastilla既Filo Paste入面包住既係pigeon, Egg and cinnamon, 有少少spicy，
Le Souk 是本人在香港第一間吃的地中海餐廳，印象很深刻，食物環境方面都是一流
今次搵倒呢間餐廳，知道夜啲會多人，所以六點就去到。除左出面食水煙幾張枱，我地係第一枱Dinner 客呢！
餐廳非常有情調，Drink Menu和Le Souk一樣都是用畫框框起的～Menu的菜式有了上次的經驗，大約都有個概念，知道每樣是什麼東東來
Pita Bread，是我頗期待的，因為好喜歡吃！比起印度Naan Bread，我比較喜歡吃Pita Bread的質感，加上暖暖的，真係好好吃！面頭果塊白色是Plain的，其餘兩塊啡啡地色，甜甜地更加好吃！
Pastilla地中海菜好多都用Filo Pastry做材料，無論小菜/甜品，真係岩晒鐘意食香口野既我！
曾經響Vienna食過一個土耳其甜品，用Shredded Phyllo Dough加糖加糖再加一球雪糕，造成一款叫Knafeh既甜品，真係好味到爆！
呢款Pastilla既Filo Paste入面包住既係pigeon, Egg and cinnamon, 有少少spicy，好好味！
Egyptian Mixed Platter有兩款Puree，分別係豆同eggplant，另外有蝦，沙甸魚，Grilled Chicken，Fela Cheese，同類似羊肉腸既東東。
食過兩間中東菜，發覺用料都不是很新鮮，其實都不用新鮮，因為香料基本都蓋過肉本身味道。
像Platter入面的Grilled Chicken，吃得出是非常雪藏雞，但調味功夫令到雪雞好好味！
沙甸魚好味；Fela Cheese有點咸，加埋Olive Oil食有點怪怪，就咁食我反而幾鐘意。
Moroccan Seafood PaellaOut of expected，原來呢個飯係酸的！初初幾啖有啲唔習慣，因為真係幾酸下。但愈食愈好味，好鐘意飯既質地，「念」「念」地又煙煙韌韌咁！偶爾吃倒Parsely 就更加香！
縱然我地食飯前其實已經每人食左個Via Toyko ，但好想試下佢既甜品，所以叫左呢個唔知叫Mixed 咩Pastry咩既甜品Filo Pastry又再大派用場，呢碟Dessert好食度參半，但新鮮感就一定滿分呢！
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