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2019-10-15
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雖然要會員先可以book到枱不過會員唔一定要從事銀行界只要比每年$500就可擁有會籍表妹係外國返香港兩星期成日叫我帶佢食好東西外國中菜好難食所以返到香港佢每一日都要食一餐中菜香港華商銀行公會嘅中菜有懷舊、中西合璧、香港風味都有第一款我揀咗去唐人街一定食唔到嘅蝦籽柚皮整蝦籽柚皮好考功夫整得唔好就會苦今次柚皮做得鬆化加上蝦籽香氣老表回憶返哂黎金沙南瓜片其實係小吃大大碟熱辣辣咸蛋香佈滿整件南瓜南瓜超甜雖然邪惡不過好想吃多件今晚這煲川貝無花果燉鷓鴣湯非常滋潤吃了煎炸食物吃就最適合不過無花果配川貝化痰止咳又潤肺喝了三碗再吃少許湯渣（響螺, 雞腳 ）我已經半飽了我見很多客人點焗釀鮮響螺一定有原因呢！大大朵響螺入面釀入滿洋蔥、蟹肉、蝦肉和螺肉不是你普通吃個焗釀蟹蓋的貨色吃一個都不夠我想搶奪老表的那個幸好金湯百花釀海參及時到着海參以清湯處理多一看見金黃色以為是靚蝦湯將海參反轉釀了超彈口的蝦膠令海滲的質感更突出喔...原來是南瓜濃湯中西合璧菜式中間放了大啖蟹肉很特別的配搭老表本想吃傳統乳鴿但我推薦了鵲巢芹香炒鴿脯把乳鴿起骨啖啖嫩口的鴿肉這個古法菜不得不試配上西芹及雀巢彷彿回到80年代200磅的表哥無飯不
不過會員唔一定要從事銀行界
只要比每年$500就可擁有會籍
表妹係外國返香港兩星期
成日叫我帶佢食好東西
外國中菜好難食
所以返到香港佢每一日都要食一餐中菜
香港華商銀行公會嘅中菜有懷舊、中西合璧、香港風味都有
第一款我揀咗去唐人街一定食唔到嘅蝦籽柚皮
整蝦籽柚皮好考功夫
整得唔好就會苦
今次柚皮做得鬆化
加上蝦籽香氣
老表回憶返哂黎
金沙南瓜片其實係小吃
大大碟熱辣辣
咸蛋香佈滿整件南瓜
南瓜超甜
雖然邪惡不過好想吃多件
今晚這煲川貝無花果燉鷓鴣湯
非常滋潤
吃了煎炸食物吃就最適合不過
無花果配川貝化痰止咳又潤肺
喝了三碗再吃少許湯渣（響螺, 雞腳 ）
我已經半飽了
我見很多客人點焗釀鮮響螺
一定有原因呢！
大大朵響螺入面釀入滿洋蔥、蟹肉、蝦肉和螺肉
不是你普通吃個焗釀蟹蓋的貨色
吃一個都不夠
我想搶奪老表的那個
幸好金湯百花釀海參及時到着
海參以清湯處理多
一看見金黃色以為是靚蝦湯
將海參反轉
釀了超彈口的蝦膠
令海滲的質感更突出
喔...原來是南瓜濃湯
中西合璧菜式
中間放了大啖蟹肉
很特別的配搭
老表本想吃傳統乳鴿
但我推薦了鵲巢芹香炒鴿脯
把乳鴿起骨
啖啖嫩口的鴿肉
這個古法菜不得不試
配上西芹及雀巢
彷彿回到80年代
200磅的表哥無飯不歡
菜絲生炒海皇紅米飯就是要填飽他肚子
海蝦、帶子配紅米
炒飯粒粒分明
最後食不完我打包帶回家
超有水準的一家中菜
以後一家大細嚷着要吃中菜又多一間選擇
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