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2014-03-10
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約六時許到達，眼看店內似乎有些空桌，向店員說兩位，她卻示意我們到旁邊排隊。排隊兩分鐘後，她卻再查問我們，兩位到齊入得架喇！ （剛才明明是她叫我們排隊 ）坐下等湯及首輪肉，那端湯的店員，都是以極其煩躁的態度問︰「是否壽喜燒呀!?」 還好，這兒的座位較為寬敞，我們亦幸運獲編配「卡位」 ，不用坐外邊，因坐中間其實還挺麻煩尷尬的，左右兩邊都有食客，個半小時不停走來走去像是鄉巴出城。首輪的牛肉較吸引，肥瘦適中，脂肪分佈平均，放牛肉至湯底不一會兒，撈上來便是半肥瘦的嫩滑牛肉。因參考其他食家所指，其實$148跟$168的牛肉分別不大，又只得1.5小時，當然選最廉價牛肉。 豚肉，大多時候，到這類牛陣、牛一火鍋店的豚肉都沒有特別，這兒亦一樣，豚肉只覺是不算太鞋口的豬肉，吃了一碟都沒有encore了。調味料設有麻醬、辣椒油、豉油，而我大多用了那黑蒜豉油、配點生蒜及日本荵，香氣更盛。丸類挺特別，普通的有墨丸、牛丸、龍蝦丸；特別的則有︰(1)像一粒keyboard鍵的魚蛋，但味道不好，因中間爽不爽，香不香，沒意思；(2) 爆漿普通丸，內裏漿多惜多油，一顆起兩顆止；(3) 爆漿麻辣丸，內裏有點像川椒辣汁，較具特
坐下等湯及首輪肉，那端湯的店員，都是以極其煩躁的態度問︰「是否壽喜燒呀!?」
還好，這兒的座位較為寬敞，我們亦幸運獲編配「卡位」 ，不用坐外邊，因坐中間其實還挺麻煩尷尬的，左右兩邊都有食客，個半小時不停走來走去像是鄉巴出城。
首輪的牛肉較吸引，肥瘦適中，脂肪分佈平均，放牛肉至湯底不一會兒，撈上來便是半肥瘦的嫩滑牛肉。因參考其他食家所指，其實$148跟$168的牛肉分別不大，又只得1.5小時，當然選最廉價牛肉。 豚肉，大多時候，到這類牛陣、牛一火鍋店的豚肉都沒有特別，這兒亦一樣，豚肉只覺是不算太鞋口的豬肉，吃了一碟都沒有encore了。
調味料設有麻醬、辣椒油、豉油，而我大多用了那黑蒜豉油、配點生蒜及日本荵，香氣更盛。
丸類挺特別，普通的有墨丸、牛丸、龍蝦丸；
特別的則有︰
(1)像一粒keyboard鍵的魚蛋，但味道不好，因中間爽不爽，香不香，沒意思；(2) 爆漿普通丸，內裏漿多惜多油，一顆起兩顆止；
(3) 爆漿麻辣丸，內裏有點像川椒辣汁，較具特色 。
烏冬、拉麵
想不到，烏冬煮一會便淋，還要是太淋了，不好吃；
反而其貌不揚的拉麵，外表像包了一層粉，煮久了還帶點嚼勁，上湯力亦不錯，只是幼了點，以任食的質素而言算上佳了。
yoghurt 沒有因任食而降低質素，似乎跟以往在街上以$4x吃一杯的質素差不多。以往去自己jit yoghurt，總怕jit得太多價錢高昂，在這兒吃便不用擔心，就讓yoghurt 充滿盤子／杯子吧，配料看似很多，但我喜可可、qq粉條跟椰果。
以廉價酒樓任食火鍋最少都$120，至尊雞煲也約$150，這兒$148加服務費其實還挺貨真價實。
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