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2022-06-13
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今日喺荃灣又去返我最愛嘅邊爐食堂一鍋堂食個lunch，$178加$30可以有海鮮。湯底揀了沙參肉竹鯊魚🦈骨湯，真材實料，好多鯊魚骨，🦈鯊魚骨邊質感好滑溜，煲到軟左，最後連骨食埋🙈。肉類有豚肉，🐮安格斯牛肉，封門柳，牛脷心托，精選牛板腱，咁多款我覺得最好食係安格斯牛肉，牛味濃郁唔嚡口，牛脷心托則較有咬口😙必食嘅有新鮮鵝腸，超好好好食‼️爽口得嚟又唔會好似食橡筋咁無味，仲有啲肥膏黐住，食落好甘香☺️另外鴨血都係必食嘅，鴨血呢配麻辣鍋呢應該係最好食嘅，不過佢配呢一個湯底都唔錯，佢嘅鴨血唔係脆身嗰種口感，而係軟綿綿嘅口感，咬開入邊仲有啲湯別出嚟，超級正😻手打蝦🦐滑，手打墨魚滑🦑都係必食之選，新鮮手打，爽口彈牙，最愛黑松露墨魚滑，食落彈牙之餘有陣陣黑松露香。丸類，🐟魚頭，花膠，蜆，蝦，芝士獅子，炸魚皮，狗蟹籽蝦膠釀冬菇，煙韌烏冬等，蔬菜等，基本上嗡得岀嘅都有😋🥤汽水，涼茶，紙包飲品仼你拎，又係食到攬住個肚走🤗
湯底揀了沙參肉竹鯊魚🦈骨湯，真材實料，好多鯊魚骨，🦈鯊魚骨邊質感好滑溜，煲到軟左，最後連骨食埋🙈。
肉類有豚肉，🐮安格斯牛肉，封門柳，牛脷心托，精選牛板腱，咁多款我覺得最好食係安格斯牛肉，牛味濃郁唔嚡口，牛脷心托則較有咬口😙
必食嘅有新鮮鵝腸，超好好好食‼️爽口得嚟又唔會好似食橡筋咁無味，仲有啲肥膏黐住，食落好甘香☺️
另外鴨血都係必食嘅，鴨血呢配麻辣鍋呢應該係最好食嘅，不過佢配呢一個湯底都唔錯，佢嘅鴨血唔係脆身嗰種口感，而係軟綿綿嘅口感，咬開入邊仲有啲湯別出嚟，超級正😻
手打蝦🦐滑，手打墨魚滑🦑都係必食之選，新鮮手打，爽口彈牙，最愛黑松露墨魚滑，食落彈牙之餘有陣陣黑松露香。
丸類，🐟魚頭，花膠，蜆，蝦，芝士獅子，炸魚皮，狗蟹籽蝦膠釀冬菇，煙韌烏冬等，蔬菜等，基本上嗡得岀嘅都有😋
🥤汽水，涼茶，紙包飲品仼你拎，又係食到攬住個肚走🤗
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