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2015-07-13
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週末約了朋友在上中環區一日遊，早上行完藝術氣息的PMQ後，很想找個有外國氣氛有格調的cafe 慢慢坐，記起早前行過附近有間cafe 與salon 是樓上樓下鋪，看起來十分型格有特色，便上網找找看，結果就在PMQ不遠處，上中環區果然到處都隱藏著特色咖啡店。一入此店已看到一張舊式的理髮座椅，牆上掛有舊式唱碟，配合磚塊的牆紙，外國小店的interior design，播放著英文流行歌曲，店內既充滿懷舊格調又有時代感，而且店員很親切的打招呼，整個感覺令人很放鬆。看看menu 雖然很簡單，但店員非常有耐性的介紹，而且重點提給他們對食材品質有十分高的要求，材料主要是法國意大利進口，連運送過程也注重保持新鮮。眼看店員與每枱客人也花數分鐘介紹，感覺他們並非hard sell 而是表達對食物的要求，對話當中亦有講有笑，這種願意花時間與客人互動的態度，令我想起曾經在外國的生活，十分輕鬆寫意！先點了紅菜頭Beetroot juice（$42）, 其實紅菜頭係外國很普遍，但通常是沙律，乍成果汁還是第一次見，混合Fuji apple 同 carrot，著重健康的我當然要一試。紅菜頭的味道很突出，之後是慢慢滲出清
週末約了朋友在上中環區一日遊，早上行完藝術氣息的PMQ後，很想找個有外國氣氛有格調的cafe 慢慢坐，記起早前行過附近有間cafe 與salon 是樓上樓下鋪，看起來十分型格有特色，便上網找找看，結果就在PMQ不遠處，上中環區果然到處都隱藏著特色咖啡店。
一入此店已看到一張舊式的理髮座椅，牆上掛有舊式唱碟，配合磚塊的牆紙，外國小店的interior design，播放著英文流行歌曲，店內既充滿懷舊格調又有時代感，而且店員很親切的打招呼，整個感覺令人很放鬆。
看看menu 雖然很簡單，但店員非常有耐性的介紹，而且重點提給他們對食材品質有十分高的要求，材料主要是法國意大利進口，連運送過程也注重保持新鮮。眼看店員與每枱客人也花數分鐘介紹，感覺他們並非hard sell 而是表達對食物的要求，對話當中亦有講有笑，這種願意花時間與客人互動的態度，令我想起曾經在外國的生活，十分輕鬆寫意！
先點了紅菜頭Beetroot juice（$42）, 其實紅菜頭係外國很普遍，但通常是沙律，乍成果汁還是第一次見，混合Fuji apple 同 carrot，著重健康的我當然要一試。紅菜頭的味道很突出，之後是慢慢滲出清淡的富士萍果味，反而不太喝出紅蘿蔔的味道。瓶上標明no added sugar/ water/ color，店員也說他們用保存新鮮的技術令生果汁新鮮運到，所以我們能飲到100%天然新鮮果汁，很適合炎炎夏日飲用，健康又解渴。
朋友跟All day breakfast 點了cappuccino， 奶泡打得厚而細密，除了證明奶的品質很好外，咖啡師也有很穩定的水準。而咖啡豆是在意大利嚴選過的精品咖啡豆，我喝了一口，咖啡味非常香濃而且帶點回甘味，朋友也大讚。
先來Tuna Avocado Salad ($60) 分量很大，有大量的沙律菜，還有蕃茄、avocado 和tuna 碎加上檸檬汁和黑椒，檸檬汁能帶起沙律清新的原味。一道簡單的蔬菜，因為fresh 的原材料，變成了很不一樣的沙律！
再來是Truffle and Cheese Sandwich ($30) , 這裡的麵包全部由法國入口，麥味重，中間軟外皮脆。咬下去是每一口都能吃到濃濃的黑松露，加上車打芝士與麵包溶化在一起，但芝士味又不會蓋過松露的味道，老實說$30在中環可以買到這麼真材實料的sandwich, 本人覺得真的十分超值。
最後是All day breakfast （$120）包含一杯coffee, 可配烤豆或沙律，waffles 可三選一，有banana/ strawberry/ blueberry, 而肉類竟然可以四選三（beacon/ sausage/ corned beef/ Turkey breast) , 還有一款蛋，分量其實不少，我們share 吃也非常足夠。sausage 外皮脆而中間有流心的芝士很juice。Turkey breast 完全不是想像中的"鞋" 或韌，雖然胸肉很厚身，但一切即開，入口溶化，火雞胸肉零脂肪但也能做到嫩滑有汁，真的好吃得誇張，而beacon 就肥瘦剛好。就連簡單的scramble Egg 都很讚，能吃出一點奶味和輕芝士味，愈是簡單的東西愈考功夫，全部食物都配合得非常完美。窩夫沒有很多source ，只是簡單的水果和cream, 但本身窩夫已有甜味，加上香蕉熟度剛好，完全為整個下午茶劃上完美的句號！
整個環境、氣氛、音樂、食物、飲品、員工都十分讚，滿意度十分高，甚至令我們一邊吃一邊說好棒，真的不是誇張，會大大推介朋友來一試這裡對食材高品質的堅持，會令人大叫很棒！
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