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2025-03-19
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中環大館半日遊 沿着中環自動電梯緩緩上行，穿過熙來攘往的街道，終於來到大館正門前的空地。這裡熱鬧非常，幾間特色餐廳錯落其間，遊客三三兩兩駐足拍照，學生團體則聚在一旁聆聽導賞，空氣中混合着咖啡香與歷史的氣息。 我們沿着石階和斜路拾級而上，穿過一座白色殖民地風格的建築——域多利監獄，來到一個開闊的中庭。這裏曾是監獄囚犯的放風操場，如今則是遊客歇息拍照的好地方。監獄地下，一間低調隱蔽的西班牙餐廳映入眼簾——它就隱身於D倉的地下樓層。我和先生今日專程來這裡享受一頓地道的西班牙式午餐。 套餐的頭盤可選沙律或餐湯。沙律調味恰到好處，爽脆清新，而今日的南瓜湯則濃郁順滑，帶點微甜的南瓜香氣，暖胃又窩心。 🏅**西班牙烤章魚腳** $168這是一道經典西班牙開胃菜，章魚腳經過慢煮後烤至微焦，外層帶點焦香，內裏則軟Q彈牙，鮮味十足。搭配紅色的 Rioja 辣醬，帶來微辣的香氣，而綠色的香菜青醬則增添一絲清新，兩種醬汁交織出濃厚的西班牙風味。 🏅 **烘底火腿芝士三文治** $128Serrano 火腿的鹹香，配上Mahon 芝士的濃郁奶香，再夾進烘得香脆的酸種包裏。外層微脆，內裏鬆軟，鹹香與
沿着中環自動電梯緩緩上行，穿過熙來攘往的街道，終於來到大館正門前的空地。這裡熱鬧非常，幾間特色餐廳錯落其間，遊客三三兩兩駐足拍照，學生團體則聚在一旁聆聽導賞，空氣中混合着咖啡香與歷史的氣息。
我們沿着石階和斜路拾級而上，穿過一座白色殖民地風格的建築——域多利監獄，來到一個開闊的中庭。這裏曾是監獄囚犯的放風操場，如今則是遊客歇息拍照的好地方。監獄地下，一間低調隱蔽的西班牙餐廳映入眼簾——它就隱身於D倉的地下樓層。我和先生今日專程來這裡享受一頓地道的西班牙式午餐。
套餐的頭盤可選沙律或餐湯。沙律調味恰到好處，爽脆清新，而今日的南瓜湯則濃郁順滑，帶點微甜的南瓜香氣，暖胃又窩心。
🏅**西班牙烤章魚腳** $168
這是一道經典西班牙開胃菜，章魚腳經過慢煮後烤至微焦，外層帶點焦香，內裏則軟Q彈牙，鮮味十足。搭配紅色的 Rioja 辣醬，帶來微辣的香氣，而綠色的香菜青醬則增添一絲清新，兩種醬汁交織出濃厚的西班牙風味。
烤章魚腿
$168
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🏅 **烘底火腿芝士三文治** $128
Serrano 火腿的鹹香，配上Mahon 芝士的濃郁奶香，再夾進烘得香脆的酸種包裏。外層微脆，內裏鬆軟，鹹香與奶香交融，每一口都是簡單而純粹的美味。
烘底火腿芝士三文治
$128
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🏅**西班牙風味雜菜配太陽蛋** $108
這道雜菜燉煮得入味軟腍，翠玉瓜、矮瓜、甜椒等蔬菜的天然甜味完美融合。上邊覆蓋着一顆流心的太陽蛋，蛋黃輕輕一戳便緩緩流下，與燉菜混合後更添滑順口感。下層墊着香脆的麵包，邊緣仍保持酥脆，而中間則被燉菜的醬汁浸潤至微軟，形成外脆內軟的層次口感，令人一試難忘。
西班牙風味雜菜配太陽蛋
$108
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🏅**甜品：肉桂條配朱古力醬**
西班牙油炸鬼 (Churros)炸至金黃酥脆，表面撒上細緻的肉桂糖，搭配濃厚的朱古力醬，甜蜜醇厚。
Churros
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飯後，我們慢慢步出餐廳，陽光透過白色建築的窗框灑落中庭，一切顯得悠閒而愜意。這半天的中環大館之旅，既飽覽歷史建築之美，也滿足了味蕾，真是一次恰到好處的都市小旅行。
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