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2017-03-15
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同朋友在九龍城行街,才知道九龍城的城寨風味,食物未食過,不妨一齊去食下有幾滋味。家人少一起,有機會一齊食城寨風味,心裡帶點開心,城寨風味門口好有氣勢,咪來食下中餐。來到首先食(牛展),充滿鮮味及彈性的牛展,都算幾入味,味道足夠,一會兒家人巳食清了。(城寨石鍋花膠) 吃進口中很嫩滑,花膠則帶有彈性,水準不錯。彈牙實淨有咬口,但要熱食,因太久不食,會不好味道。比想像中大的(什菜煲),清一下腸胃,不會太多油,什菜爽,口感幾好,大人細路都可以食,好正呀!(錦江海鮮豆腐煲) 最多豆腐,一口咬落去,亦能帶出豆腐的芳香,個人覺得海鮮好惹味,二者十分之配合。
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