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2022-09-21
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之前經過亞士厘道看見一間懷舊的火鍋店，霓虹燈光五光十色呈現懷舊香港城寨風味，這個面貌很吸引我，今天終於有機會來打卡要經過一條霓虹燈光下的城寨樓梯，打開門後發覺裏面的裝修是懷舊典雅宴會廳格局，多個卡座也有大圓枱，坐得舒服闊落這間火鍋店，每個時期食材都有重點推介，今次主打龍鳳雞煲翅，聽完服務員介紹之後我們立刻下單，因為確實是抵吃，大約五百蚊就可以吃到雞煲翅還可以打邊爐，這個配搭豪邁得來也很有創意，而且現在香港可以吃到魚翅的地方實在越來越少人🦈龍鳳雞煲翅+魚翅 $428+78這個二人份量很足料，每碗也有一梳一梳的魚翅及一塊塊的花膠，雞煲上起了一層薄薄的膠質；這個味道簡直令我尋回兒時到宴會所吃的雞煲翅味道，鹹鹹的雞湯加魚翅獨有的味道，算是我吃火鍋以來比較特別的湯底🔸醬料齊全，有蔥蒜蓉蒜粒沙茶醬辣醬辣椒粒麻醬豉油陳醋麻油等等🔸麻辣涼拌花甲$148入口吃到香濃的麻油味，繼而麻辣味慢慢滲出加辣椒粒，夠入味🔸招牌三寶丸$98五選三，蝦丸墨丸牛丸 ，充滿手打感覺🔸撈佬墨魚仔 $88新鮮開兩邊，我最愛吃的時候把調味料釀在中間🔸白切滑牛肉$98肉身幾稔，也不肥膩🔸白菜仔$48🔸鮮枝竹$38🔸1664(支裝）
要經過一條霓虹燈光下的城寨樓梯，打開門後發覺裏面的裝修是懷舊典雅宴會廳格局，多個卡座也有大圓枱，坐得舒服闊落
龍鳳雞煲翅
$506
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這間火鍋店，每個時期食材都有重點推介，今次主打龍鳳雞煲翅，聽完服務員介紹之後我們立刻下單，因為確實是抵吃，大約五百蚊就可以吃到雞煲翅還可以打邊爐，這個配搭豪邁得來也很有創意，而且現在香港可以吃到魚翅的地方實在越來越少人
龍鳳雞煲翅
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🦈龍鳳雞煲翅+魚翅 $428+78
這個二人份量很足料，每碗也有一梳一梳的魚翅及一塊塊的花膠，雞煲上起了一層薄薄的膠質；這個味道簡直令我尋回兒時到宴會所吃的雞煲翅味道，鹹鹹的雞湯加魚翅獨有的味道，算是我吃火鍋以來比較特別的湯底
醬料
$36
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🔸醬料齊全，有蔥蒜蓉蒜粒沙茶醬辣醬辣椒粒麻醬豉油陳醋麻油等等
麻辣涼拌花甲
$148
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🔸麻辣涼拌花甲$148
入口吃到香濃的麻油味，繼而麻辣味慢慢滲出加辣椒粒，夠入味
招牌三寶丸
$98
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🔸招牌三寶丸$98
五選三，蝦丸墨丸牛丸 ，充滿手打感覺
撈佬墨魚仔
$88
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🔸撈佬墨魚仔 $88
新鮮開兩邊，我最愛吃的時候把調味料釀在中間
白切滑牛
$98
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🔸白切滑牛肉$98
肉身幾稔，也不肥膩
🔸白菜仔$48
🔸鮮枝竹$38
🔸1664(支裝）$38
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