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2015-08-16
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我常說香港人很喜歡食自助餐，但又好像說自己是一個例外般，其實我亦是一個自助餐迷，常常尋找一些有驚喜的地方，價錢雖然是一個考慮因素，但往往有時物非所值的。會展內的CongressPlus絕對是小弟常常向人推介的一間，不但食物款式眾多，味道更是不錯。粗略估計應有多過百款的食物，現在更是推廣著「和風盛宴」的主題，加入了多種矜貴的北海道美饌，同時更有「盛夏優惠」及「匯豐信用卡最紅飲食優惠」的推廣，令食客有更多的優惠。事不宜遲，先由海鮮開始，一來到就見到有毛蟹，真的喜出望外，蟹蓋有著豐滿的蟹膏，真是甘香豐腴，其餘的還有黑鮑魚、凍蝦、翡翠螺及長蟹腳等等，不過最喜歡的還是加入了即開生蠔，有法國及澳洲兩款，小弟較喜歡澳洲的，貪其爽脆可口，海水味又重。其實早前餐廳還有推廣著環保海鮮，因刺身吧一向都用著很多新鮮的環保海鮮，如吞拿魚及帆立貝等等，當然還有其他如油甘魚、三文魚、象拔蚌及甜蝦，款款都新鮮肥美。雖然頭盤的款式有很多，但胃口始終有限，不過就真的有很多很多，其中的血腸更是很少供應的，沙律中也有令我感到意外的，就好像這個香蕉海鮮沙律，意想不到的組合。既然款式這麼多，胃口又有限，所以便要精挑細選來吃了。先
我常說香港人很喜歡食自助餐，但又好像說自己是一個例外般，其實我亦是一個自助餐迷，常常尋找一些有驚喜的地方，價錢雖然是一個考慮因素，但往往有時物非所值的。會展內的Congress
Plus絕對是小弟常常向人推介的一間，不但食物款式眾多，味道更是不錯。
粗略估計應有多過百款的食物，現在更是推廣著「和風盛宴」的主題，加入了多種矜貴的北海道美饌，同時更有「盛夏優惠」及「匯豐信用卡最紅飲食優惠」的推廣，令食客有更多的優惠。
事不宜遲，先由海鮮開始，一來到就見到有毛蟹，真的喜出望外，蟹蓋有著豐滿的蟹膏，真是甘香豐腴，其餘的還有黑鮑魚、凍蝦、翡翠螺及長蟹腳等等，不過最喜歡的還是加入了即開生蠔，有法國及澳洲兩款，小弟較喜歡澳洲的，貪其爽脆可口，海水味又重。
其實早前餐廳還有推廣著環保海鮮，因刺身吧一向都用著很多新鮮的環保海鮮，如吞拿魚及帆立貝等等，當然還有其他如油甘魚、三文魚、象拔蚌及甜蝦，款款都新鮮肥美。
雖然頭盤的款式有很多，但胃口始終有限，不過就真的有很多很多，其中的血腸更是很少供應的，沙律中也有令我感到意外的，就好像這個香蕉海鮮沙律，意想不到的組合。
既然款式這麼多，胃口又有限，所以便要精挑細選來吃了。先來一盅燉湯暖暖胃，湯色清澈，鮮味濃厚。除了燉湯外，還有一款海龍皇湯是必喝的，每次都會喝上一碗，用料豐富，湯味很鮮，值得一試。
接著便來一點燒肉，有羊腿及牛腹肉，由於我只吃牛，所以只拿了牛腹肉，而旁邊就是即煎鵝肝，再行多兩步，就是招牌的鐵板燒大蝦，所以一併拿回來，真的很豐富。牛肉燒得剛好，肉味濃厚，很美味。而鵝肝切得很大，煎得外脆內軟，很滿足。最後的燒大蝦更是百吃不厭，體型巨大，足足有手掌之大，肉質爽口彈牙，實在美味，不愧為招牌中之招牌，十分豪氣。
當然還有很多美食等著，好像北京烤鴨、花膠海參鵝掌煲、龍蝦伊麵及數之不盡的美食都令人目不暇給，當中最特別的必定是每晚八時半後推出的健怡版金錢雞，估不到自助餐也有，實在驚喜。
現在是和風主題，自自然然離不開很多日式食物，有壽司、冷麵、蟹粥、席前燒和牛片、炸蠔、北海道京蔥炒飛驒牛、黑虎掌蒸日本雞及海胆醬蒸蛋等等，實在每樣只吃少許，胃口已被撐開。
到達尾聲時，不吃過甜品就怎算完美，除了形形式式的西式甜品外，多了很多日式甜品，如和菓子、日本草莓啫喱及沖繩焦糖燉蛋等等，不過當晚卻發現心太軟是非常美味的，小弟也忍不住口吃了半個。
每次來到都感到有一種莫名奇妙的興奮，食物款式繁多，但卻沒有影響質素，每款食物都有它們應有的水準，現在更有供應毛蟹，實在是食客之福。有個好消息，就是最近有很多優惠，詳情可能要參考他們的Fan Page了。******************************
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