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2019-02-25
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Noc Noc除了是一家酒吧亦是西餐廳，提供的食物種類應有盡有。飲品除了bottled alcohol以外，當然也有draught beer, cocktails的選擇。酒精飲品$58起跳，價錢容易負擔。卡邦尼意粉令人十分驚喜，用料豐富也意外地豐富，除了青口肉外，也有蝦肉，大塊魚肉以及切粒的魷魚，海鮮的質素不差但相信是急凍的貨色；最值得一讚的是廚師的功力，將綿滑的白汁掛到每條意粉，讓食客品嚐的每口意粉時，口腔都猶如喝了一啖忌廉湯一樣，十分滿足。假如你是芝士愛好者，這裡的版本可能更適合你，芝士份量下得稍為重手，濃厚的程度難免讓人感到黏嘴，要喝點清水舒緩一下才能繼續下一道菜式。海鮮薄餅上枱時鋪滿木魚絲，薄餅的熱力由下而上，令木魚隨風擺動；這裡的薄餅的厚度適中的薄脆皮，雖然未至於薯片那種脆口的程度，但餅底厚度剛好能吸收鋪面的醬汁，令整體入口不會過於乾澀。薄餅鋪上少量的沙律醬，加上拉絲的芝士，感覺絕對比大型連鎖店更優勝，配料方面以小青口肉及蝦肉為主，相信帶有少量蜆肉，但由於現場燈光較暗，也實在難以分辨清楚。總括而言，配料雖不算突出，但整體味道平衡，加上餅底脆身而厚道適中，表現實屬中上。貴為酒吧
Noc Noc除了是一家酒吧亦是西餐廳，提供的食物種類應有盡有。飲品除了bottled alcohol以外，當然也有draught beer, cocktails的選擇。酒精飲品$58起跳，價錢容易負擔。
卡邦尼意粉令人十分驚喜，用料豐富也意外地豐富，除了青口肉外，也有蝦肉，大塊魚肉以及切粒的魷魚，海鮮的質素不差但相信是急凍的貨色；最值得一讚的是廚師的功力，將綿滑的白汁掛到每條意粉，讓食客品嚐的每口意粉時，口腔都猶如喝了一啖忌廉湯一樣，十分滿足。
假如你是芝士愛好者，這裡的版本可能更適合你，芝士份量下得稍為重手，濃厚的程度難免讓人感到黏嘴，要喝點清水舒緩一下才能繼續下一道菜式。
海鮮薄餅上枱時鋪滿木魚絲，薄餅的熱力由下而上，令木魚隨風擺動；這裡的薄餅的厚度適中的薄脆皮，雖然未至於薯片那種脆口的程度，但餅底厚度剛好能吸收鋪面的醬汁，令整體入口不會過於乾澀。
薄餅鋪上少量的沙律醬，加上拉絲的芝士，感覺絕對比大型連鎖店更優勝，配料方面以小青口肉及蝦肉為主，相信帶有少量蜆肉，但由於現場燈光較暗，也實在難以分辨清楚。
總括而言，配料雖不算突出，但整體味道平衡，加上餅底脆身而厚道適中，表現實屬中上。
貴為酒吧固然不乏炸物的小食，三色雞翼以突出的口味引來人客的注目。若大伙人來可叫摩天輪小食拼盤，否則只可散叫其他炸物小嚐。
三種口味為buffalo wings, 蜜糖芥末, 牛油雞翼。牛油雞翼比較貼近香港人口味，表皮很是香脆而且油份不多。至於另外兩款因醬汁非常濃厚，炸過的雞翼於醬汁中翻滾，上枱不宜久候否則脆皮會開始變軟。
個人偏愛這類斯文人酒吧，沒有煙酒異味，你也不會聽到粗口橫飛。Background music也選上jazz blues等休閒步調 ，可以細聲密語，因此也能吸引全女班的OL光臨。
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