彬記粥麵美食

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四月第三個第星期六中午，滂沱大雨。 今天下午預約了蒸身按摩，起床以後肚子很餓，於是約了住在彩虹的友人來個午膳。 我們到了他家附近的茶餐廳，雖然天下大雨，但裡面食客蠻多，服務生安排我們坐在卡位。 輕食方面當然點麵，我點了一份沙嗲金錢肚撈麵，金錢肚份量挺多，軟而不爛，爽口有彈性。 撈麵彈牙，但不夠乾身，有些過濕，有些麵條還黏在一起，應該要鬆散一些才是。蝦子有別於一般撈麵加在面上，全在底部，要弄一弄才可以 把所有麵條沾上蝦子。 吃完簡便的午餐，是時候去養生了。