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2023-09-30
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同朋友銅鑼灣行完街，揀咗呢度食晚飯，因為坐得舒服，服務好。Dinner set內容好豐富：1.角切魚生沙律：沙拉上擺滿了新鮮的切片海鮮，包括生魚片和其他美味的海鮮，以及豐富的生菜和蔬菜。海鮮的質地鮮嫩，每一口都是清新和爽口的體驗，爽口的海鮮與蔬菜的組合相得益彰。2.刺身壽司盛：魚片的新鮮度直接影響整道菜的品質,製作時每一片都精心製作,切割工序考究。魚肉的鮮甜中透著海洋的氣息,配上壽司米的粘稠,每一口都讓人回味無窮。刺身的排列既考究美感,又兼顧實用性，是一道視覺與味覺完美結合的佳餚。3.刺身•三文魚 油甘魚(阿根廷赤蝦，壽司•火炙腦天額！黑松露帶子1饅魚：三文魚絲滑入口，油甘魚嫩滑多汁，阿根廷赤蝦帶來甜美的驚喜，而火炙腦天額煙熏香氣和微焦的質地令人難以忘懷。黑松露帶子融合了奢華和鮮美，而饅魚為菜品增添了質感和層次。這道刺身盛宴是一場海鮮的盛宴，每一口都充滿新鮮和獨特的風味。4.馬賽魚湯：湯汁清澈而濃郁，馬賽魚的鮮美味道在其中顯得格外突出。每一口都充滿了海洋的醇香，仿佛在品味大海的美麗和寧靜。這碗湯無疑是溫暖和舒適的一道菜，完美的開胃。5.海膽三女魚籽茶碗蒸：海膽的濃郁味道與三女魚籽的鮮美
Dinner set內容好豐富：
1.角切魚生沙律：沙拉上擺滿了新鮮的切片海鮮，包括生魚片和其他美味的海鮮，以及豐富的生菜和蔬菜。海鮮的質地鮮嫩，每一口都是清新和爽口的體驗，爽口的海鮮與蔬菜的組合相得益彰。
2.刺身壽司盛：魚片的新鮮度直接影響整道菜的品質,製作時每一片都精心製作,切割工序考究。魚肉的鮮甜中透著海洋的氣息,配上壽司米的粘稠,每一口都讓人回味無窮。刺身的排列既考究美感,又兼顧實用性，是一道視覺與味覺完美結合的佳餚。
3.刺身•三文魚 油甘魚(阿根廷赤蝦，壽司•火炙腦天額！黑松露帶子1饅魚：三文魚絲滑入口，油甘魚嫩滑多汁，阿根廷赤蝦帶來甜美的驚喜，而火炙腦天額煙熏香氣和微焦的質地令人難以忘懷。黑松露帶子融合了奢華和鮮美，而饅魚為菜品增添了質感和層次。這道刺身盛宴是一場海鮮的盛宴，每一口都充滿新鮮和獨特的風味。
4.馬賽魚湯：湯汁清澈而濃郁，馬賽魚的鮮美味道在其中顯得格外突出。每一口都充滿了海洋的醇香，仿佛在品味大海的美麗和寧靜。這碗湯無疑是溫暖和舒適的一道菜，完美的開胃。
5.海膽三女魚籽茶碗蒸：海膽的濃郁味道與三女魚籽的鮮美口感相結合，茶碗蒸的精湛烹飪技藝將它們巧妙地融合在一起。一口下去，海膽和魚籽的滋味在口中交織，帶來了深刻的滿足感。
6.味噌燒牛殼蠔：牛殼蠔的鮮美與味噌燒的獨特風味相得益彰，每一口都充滿了美味的鹹鮮。烤制讓牛殼蠔變得酥脆，而味噌的濃郁使其更加誘人。
7.鹽燒白鱔串燒：鹽燒白鱔串燒是串燒中的一顆明珠。白鱔烤得酥脆，搭配著鹽的微妙味道，每一口都帶來了美味的滋味，讓人不禁一口接一口。
8.雞軟骨串燒：雞軟骨串燒代表了日本串燒的另一種風味。雞軟骨烤得酥脆，搭配著獨特的調味汁，每一口都散發著濃郁的烤制香氣，讓人回味無窮。
9.牛肉稻庭烏冬：最後，牛肉稻庭烏冬為這頓美食之旅畫上了完美的句號。烏冬面嫩滑而有嚼勁，搭配多汁的牛肉，味道令人陶醉。這道讓人滿足又不沉重的主食，讓整頓餐食達到了巔峰。
10.日本雪糕：最後的日本雪糕是一道清爽又美味的甜品。細膩的口感和淡淡的甜味為美食之旅劃上了完美的句號。
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