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2015-07-21
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約左幾位舊同學, 相信大家都有數不完既話題, 而家想搵間地點方便, 有質素及唔限時既餐廳真係好難,搵呀搵, 終於搵到好近佐敦地鐵站既日式燒肉和匠星期一晚上, 人唔多, 之後陸陸續續都有人黎望望Menu, 燒肉永遠都離唔開豬牛雞, 識食一定識美國牛, 同黑毛豬特色野, 梗係唔會放過日本安曇野豆腐沙律 (胡麻醬), $62燒肉前, 食少少菜打底, 感覺健康d, 而我好鐘意沙律配胡麻醬, 酸酸地仲開胃, 入面有沙律菜, 粟米同主角豆腐, 豆腐好滑, 好香濃, 日本豆腐比較厚實, 用筷子夾都唔會爛鹽燒牛舌, $78一份兩串, 價錢確實有點貴, 不過一分錢,一分貨, 牛舌燒完後, 好淋, 唔乾, 加點黑椒更惹味正式燒肉前, 店員送來的醬汁左邊開始, 柚子醋,適合配牛,可減卻牛的油賦感中間, 芝麻汁, 都係適合配牛右邊, 芝麻醬, 點豬及雞可提升肉的味道而每一枱都有一位店員幫手燒野, 同埋講解食物特點店員建議應由豬開始日本鹿兒島黑豚$108(圖上), 厚切美國prime小牛排$168(圖下)店員話豬肉要放係中間燒,同埋燒到有格紋先係最好食,可以加強口感,同迫走油份, 第一舊唔加任何醬汁, 都好夠肉
搵呀搵, 終於搵到好近佐敦地鐵站既日式燒肉和匠
星期一晚上, 人唔多, 之後陸陸續續都有人黎
望望Menu, 燒肉永遠都離唔開豬牛雞, 識食一定識美國牛, 同黑毛豬
特色野, 梗係唔會放過
日本安曇野豆腐沙律 (胡麻醬), $62
日本安曇野豆腐沙律 (胡麻醬)
$62
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鹽燒牛舌, $78
鹽燒牛舌
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正式燒肉前, 店員送來的醬汁
左邊開始, 柚子醋,適合配牛,可減卻牛的油賦感中間, 芝麻汁, 都係適合配牛
右邊, 芝麻醬, 點豬及雞可提升肉的味道
而每一枱都有一位店員幫手燒野, 同埋講解食物特點
店員建議應由豬開始
日本鹿兒島黑豚$108(圖上), 厚切美國prime小牛排$168(圖下)
店員話豬肉要放係中間燒,同埋燒到有格紋先係最好食,可以加強口感,同迫走油份, 第一舊唔加任何醬汁, 都好夠肉味, 估唔到d肉幾爽口, 相信這就是黑豚的特色厚切美國prime小牛排$168
又係燒到格紋先好食, 小牛排燒到7成熟岩岩好, 店員一路燒一路同我地傾計, 話最好食既牛肉係來自美國,同越多雪花越靚, 估唔到真係咁好食, 7成牛肉岩岩好, 食到啖啖牛肉香
日本產阿美波雞翼, $72 (兩隻)
日本產阿美波雞翼
$144
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特大帆立貝(牛油, 黑松露醬), $200
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$200
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鰻魚炒飯, $92
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題外話/補充資料：
店員都好細心, 周不時幫手換碗同加水
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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