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2025-05-04
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於長州太平清醮前夕,受長州朋友陳先生介紹,Le Eat :嚟食。嘗試了幾個菜式,烤雞,海南雞飯同肉骨茶。烤雞:水準以上,皮脆,肉有雞味,配菜用上烤五色蔬,絕配。肉骨茶:用上正宗一字骨,药材味偏小,可能配合香港人口味,加上豆泡,及油條。一大碗飯,干了。海南雞飯:如果喜歡油味重的一定會鍾意。最驚喜係另外分享了烤五色蔬,盡顯青,紅,黃椒鮮甜味。
烤雞:水準以上,皮脆,肉有雞味,配菜用上烤五色蔬,絕配。
肉骨茶:用上正宗一字骨,药材味偏小,可能配合香港人口味,加上豆泡,及油條。一大碗飯,干了。
海南雞飯:如果喜歡油味重的一定會鍾意。
最驚喜係另外分享了烤五色蔬,盡顯青,紅,黃椒鮮甜味。
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