鳥海山鐵板燒 (已搬遷) 新店位置

一直有聽過長沙灣那邊有很多隱世小店，水準非常之高，今天正好給我碰上一間，因和朋友路經長沙灣，忽然見到一間門面装修非常日式的餐廳，日本控的我倆毫不猶豫進去一試。 內進去後雖然餐廳不太大，但有一幅長長的日式壁畫，非常日系，充滿温暖感覺。甫坐下，侍應遞上二客新鮮蔬菜，口感爽脆清新。我們先叫了一客壽司作頭盤，種類非常豐富，有野生金目鲷、海膽軍艦、帶子、大甜蝦、火炙左口魚、牡丹蝦、吞拿魚、深海池魚、章紅魚。外面吃壽司一般會給妳一些日本芥辣和豉油給妳，但這裡的做法卻是預先在壽司上加上日本芥辣並塗上豉油了，相信這是比較地道的日本食法了。由於這餐廳也主打日本鐵板燒，所以我們也叫了三個鐵板燒，分別是西班牙黑毛豬，肉質鮮嫩。還有牛仔骨，口感一流，牛味濃郁。雞扒味道調較適中，美味可口。一般鐵扒燒蔬菜都沒甚味道，但這個芽菜炒得香味撲鼻。我們中國菜都是先喝湯的，但這家日本菜館卻是最後才把滾熱的湯奉上。但甜品還都是最後才奉上，吃過鐵板燒和喝過熱湯，再吃這個冰凍雪糯米糍，感覺透心涼啊。