燃 (已結業)

對喜歡吃牛的人來說，一定不會想錯過位於大圍積福街的「燃」餐廳。這裡提供了一系列的精美牛肉，特別的店名隱藏了令人驚喜的料理。 宮崎牛壽喜燒$788，這是一道非常特別的日式料理。餐廳使用的是宮崎牛的肉塊，經過切片後，搭配上蔥段和其他配料，一同放在鐵板上煮熟。當肉煮熟時，經過一些特殊醬料的調味，讓整道菜的味道更加豐富，每一口都能感受到肉質的鮮嫩和口感的豐富。這種料理是一種非常有特色的日式料理，也是非常適合和朋友一起分享的一道菜。薄薄切成的宮崎牛肉，散發出牛肉的微妙鮮味，切邊的白色牛油亦香濃融化。據服務員表示，宮崎牛肉是直接空運自日本宮崎，那裏的牛可在無壓力的環境下放牧成長，所以牛肉十分嫩滑及甜美。這種牛肉是來自日本宮崎縣的黑毛和牛，是非常高級的品種，每公斤的價格甚至可以高達數萬元。這裡$488可以品嚐到。接著是雞串盒$98，這是一個非常經典的日式燒烤菜式。餐廳使用的是新鮮的雞肉，經過調味後，串在竹籤上，經過炭火烤熟。這種烤雞肉非常香嫩，口感豐富，加上餐廳提供的特製沾醬，味道更是獨特，每口都讓人回味無窮。食過的日式料理當中，燃是間專業正統的日本餐廳，值得一試，甚至重試，體會料理手藝與舒適用餐氛