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2014-11-19
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一直都有四位老友，定期都會有飯局，一直維持了十年。友情是很可貴的，每次聚舊，我們都會有說不完的話題；可能是工作上的事情，可能是自己的事情；天南地北無所不談；好朋友，本來就應該是這樣的。也因此，我們每次選地點，都會選地方比較清靜的地方，而且空間感要足夠；因為人多很吵傾計不方便。所以久不久，我們都會選嵩雲廳聚會。因為它位置一流，就在佐敦地鐵站附近，大家都容易相就得到；地方企理乾淨，因為是酒店樓上，坐得很舒適，而且空間感足夠，枱和枱之間分得很開，我們有談話的空間；食物質素中上，價錢很合理，只是收酒樓價錢，卻有著酒店級的服務。侍應招呼很好，而且飯後還有糖水及生果送；訂位也不用太趕，基本上 walk in 如果是閒日也九成機會有位。這間中菜廳雖然有著很好的地理位置，但卻似乎沒有很多人留意得到。原來想吃霸皇雞，但製作需時，所以就改了吃木桶雞，一樣好味：雞做得很嫩滑，味道也調較得很好。梅菜扣肉，席間有朋友叫這個，很不健康；我自己絕對不會叫，但朋友叫，我也樂意奉陪，而且吃得很開心。這就是運氣。做人，不用太執著，順著水流而行，人生就會開心。扣肉很香滑，梅菜也入味。麵豉唐生菜，味道很香：最欣賞的是這個，釀
友情是很可貴的，每次聚舊，我們都會有說不完的話題；可能是工作上的事情，可能是自己的事情；天南地北無所不談；好朋友，本來就應該是這樣的。
也因此，我們每次選地點，都會選地方比較清靜的地方，而且空間感要足夠；因為人多很吵傾計不方便。
所以久不久，我們都會選嵩雲廳聚會。因為它位置一流，就在佐敦地鐵站附近，大家都容易相就得到；地方企理乾淨，因為是酒店樓上，坐得很舒適，而且空間感足夠，枱和枱之間分得很開，我們有談話的空間；食物質素中上，價錢很合理，只是收酒樓價錢，卻有著酒店級的服務。
侍應招呼很好，而且飯後還有糖水及生果送；訂位也不用太趕，基本上 walk in 如果是閒日也九成機會有位。
這間中菜廳雖然有著很好的地理位置，但卻似乎沒有很多人留意得到。
原來想吃霸皇雞，但製作需時，所以就改了吃木桶雞，一樣好味：
雞做得很嫩滑，味道也調較得很好。梅菜扣肉，席間有朋友叫這個，很不健康；我自己絕對不會叫，但朋友叫，我也樂意奉陪，而且吃得很開心。
這就是運氣。做人，不用太執著，順著水流而行，人生就會開心。
扣肉很香滑，梅菜也入味。麵豉唐生菜，味道很香：
最欣賞的是這個，釀豆腐鯪魚：
表面上，它是一條魚，但其實它是處理過的，師傅將魚肉切開之後去骨，然後釀豆腐，花生，再組裝成一條完整的魚，甚考刀工及心機。只賣百多元，超值；魚又不腥，想像成魚蛋的味道就可以了，我甚喜歡。整體物值很高，晚飯二百元有找，能夠坐得這樣舒服而有這麼有心機的菜式再加上很好的招呼，我樂意推介。
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