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2019-05-30
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這裡的外賣餐區在9點後會將貨折讓, 無論是剌身,熟食, 壽司等, 那個時候只有預早看定目標的話, 即場選購再找個位坐低慢慢歎也不遲, 我們選了咖哩飯$58--> $46.40, 便當飲飯盒$68-->54.40, 桜海老稲荷すし３個＄45→ $22.50, 赤貝刺身$45→ $22.50題外話：藤原製麵的梘水拉麵來自北海道旭川市的藤原製麵乾燥拉麵系列, 已經放了在City Super 好幾年, 價格沒有太大變動, 這系列以各種動物樣子作拉麵封面的設計, 除了讚嘆他們在包裝上的創新, 你或許會覺得同拉麵離題甚遠, 但就是因為這種搞鬼意念吸引到我等不跟本子辦事的人, 即使係價格有點離地, 也各款買來一試, 最終覺得白色包裝的上野動物園-熊貓樣的醬油拉麵比較有特色, 特色係佢嘅醬油包, 味道除了係醬油味之外還有一陣筍的香氣, 這是日本人才會刻意營造出來的DETAIL TASTE , "筍"這材料在東京拉麵店內位置的確無可替代,不過如果以做即食麵來說, 一早已經不被包括在內了, 而"藤原"居然做到呢一步果然是先驅者, 至於麵則是用兩日時間乾燥務求成品有新鮮麵的口感咁話, 不過"
題外話：藤原製麵的梘水拉麵
來自北海道旭川市的藤原製麵乾燥拉麵系列, 已經放了在City Super 好幾年, 價格沒有太大變動, 這系列以各種動物樣子作拉麵封面的設計, 除了讚嘆他們在包裝上的創新, 你或許會覺得同拉麵離題甚遠, 但就是因為這種搞鬼意念吸引到我等不跟本子辦事的人, 即使係價格有點離地, 也各款買來一試, 最終覺得白色包裝的上野動物園-熊貓樣的醬油拉麵比較有特色, 特色係佢嘅醬油包, 味道除了係醬油味之外還有一陣筍的香氣, 這是日本人才會刻意營造出來的DETAIL TASTE , "筍"這材料在東京拉麵店內位置的確無可替代,不過如果以做即食麵來說, 一早已經不被包括在內了, 而"藤原"居然做到呢一步果然是先驅者, 至於麵則是用兩日時間乾燥務求成品有新鮮麵的口感咁話, 不過"食感"呢樣野好主觀, 反而留意到麵的梘水確實不少呢, 尤其當水一滾起時有很多泡泡務起, 這些對傳統製麵來說可能又是另一深層意義, 當然我們的本土蛋麵現在還是有"梘"這物料在內, 而日本的拉麵本來就是由台灣傳過去的產物, 只不過他們比我們更早令蛋麵進化從而發掦光大, 這乾燥拉麵跟指示煮5分鐘的話也不會過淋, 口感亦完全可以, 在這次做了個實驗, 同時間我也煮了個数字超市嘅乾麵(旭川醬油拉麵)來比較,比較, 以麵質來說, 藤原製麵的麵較有靱勁, 但只是好少的差異, 至於醬油方面最大不同的是筍的香氣, 但價錢則相距甚遠, 所以 藤原製麵的乾燥拉麵系列只能少食多滋味吧
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