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2023-01-24
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Brick by brick 位於中環蘇豪區附近小巷中一間小店巷入口冇明顯廣告牌（不要猶豫是否走錯了直行行就對XD)門面的招牌名發出微光 整間餐廳走工業風，一邊有磚牆、一邊有水泥牆配搭黑金色座置 簡單但帶點型格整過環境都偏昏暗 有幾盞小燈泡營造氣氛 親切放鬆的氛圍很迷人 店內位置並不多 餐廳主要是一人主理 但很有心 餐廳嘅賣點除了是馬來西亞菜 更將馬來西亞菜和本地啤酒結合 而且主打健康菜式 標榜沒加入MSG!有時放工想搵朋友食下嘢ᴜᴘᴅᴀᴛᴇ下大家都會選擇去到中環尋覓美食 因為中環餐廳夠多元 唔同類型餐廳甚至小店都有！朋友有啲掛念馬來西亞菜 喺ɪɢ經過一番篩選之後就決定去ʙʀɪᴄᴋ ʙʏ ʙʀɪᴄᴋ試下 見到口碑都不錯！一入到去老闆娘就安排我地入坐 店鋪位置唔太多 坐位間都唔會太過迫夾 坐得舒服 餐廳內亦設置高ʙᴀʀ檯比客人選擇坐咩位置上菜之前老闆娘都勁好心同埋詳細向我地介紹佢地嘅主打菜式 強調佢地嘅肉骨茶同喇沙都並沒有加入ᴍꜱɢ 湯都係真材實料熬出嚟 超級健康ʕ •ᴥ•ʔ（最勁嘅係留意到小店都係一人主理 辛苦了！）➺ 火熱馬拉砂煲肉骨茶 配白飯、油炸鬼、手工蒜香米餅💰148 (ʀᴀᴛ
Brick by brick 位於中環蘇豪區附近小巷中一間小店巷入口冇明顯廣告牌（不要猶豫是否走錯了直行行就對XD)門面的招牌名發出微光
整間餐廳走工業風，一邊有磚牆、一邊有水泥牆配搭黑金色座置 簡單但帶點型格
整過環境都偏昏暗 有幾盞小燈泡營造氣氛 親切放鬆的氛圍很迷人
店內位置並不多 餐廳主要是一人主理 但很有心 餐廳嘅賣點除了是馬來西亞菜 更將馬來西亞菜和本地啤酒結合 而且主打健康菜式 標榜沒加入MSG!
有時放工想搵朋友食下嘢ᴜᴘᴅᴀᴛᴇ下大家都會選擇去到中環尋覓美食 因為中環餐廳夠多元 唔同類型餐廳甚至小店都有！
朋友有啲掛念馬來西亞菜 喺ɪɢ經過一番篩選之後就決定去ʙʀɪᴄᴋ ʙʏ ʙʀɪᴄᴋ試下 見到口碑都不錯！
一入到去老闆娘就安排我地入坐 店鋪位置唔太多 坐位間都唔會太過迫夾 坐得舒服 餐廳內亦設置高ʙᴀʀ檯比客人選擇坐咩位置
上菜之前老闆娘都勁好心同埋詳細向我地介紹佢地嘅主打菜式 強調佢地嘅肉骨茶同喇沙都並沒有加入ᴍꜱɢ 湯都係真材實料熬出嚟 超級健康ʕ •ᴥ•ʔ（最勁嘅係留意到小店都係一人主理 辛苦了！）
➺ 火熱馬拉砂煲肉骨茶 配白飯、油炸鬼、手工蒜香米餅💰148 (ʀᴀᴛɪɴɢ: 8/10)
用砂煲炮製 保持到熱度！湯底係跟住馬來西亞正宗口味嘅肉骨茶去做！有胡椒香 藥味較重 如果受唔住咁重藥味 可以放啲特製蒜泥落湯度(ᴘʀᴇꜰᴇʀ加) 咁就會中和返 而肉係用咗豬軟骨取代一字排 炆得易咬軟糯
因為湯底冇加任何味精 所以一啲都唔油同漏 超適合女士飲
➺ 脆炸梅子一口雞 💰98 (ʀᴀᴛɪɴɢ: 7.8/10)
炸雞連帶皮 炸粉薄 炸得酥脆 雞肉嫩滑唔乾 ᴋᴇᴇᴘ到有肉汁 每咬一口都梅子粉味 微酸微甜 好開胃 一啲都唔膩ʕ •ᴥ•ʔ➺ 珍寶大蜆拼海蝦 咖哩喇沙湯麵💰128 (ʀᴀᴛɪɴɢ: 8/10)
麵底係摻摻(油麵+米粉) 聽佢地講 湯底用咗多種香料熬製而成 所以味道非常濃郁 唔會太辣 帶點椰奶香味 食完唔會口乾喇沙內有兩隻大蝦(細心位✨蝦腳同觸鬚已預先移除) 蜆全部大大粒 冇沙同新鮮 另外附上青檸 可自行加入令到湯更清香同酸
➺ ᴛᴀɪ ᴡᴀɴ ʙᴇᴇʀ - ᴇᴀʀʟ ɢʀᴇʏ 💰68
本地手工啤 有烘烤麥芽味道 飲起嚟有焦糖味 茶味餘後湧出 酒體濃厚總結：
老闆一人主理成間餐廳 唔會一腳踢 仲會周不時同每同客人交流 分享自己煮食理念♥ 除咗依度啲嘢好健康 亦都充滿人情味 如果想返屋企都食到佢地嘅肉骨茶同喇沙 佢地都出咗現成包裝即開嘅版本 好方便( ´▽｀)
✨味道：7.9/10
✨環境：7.8/10
✨消費：~ 💰250/ʜᴇᴀᴅ
📍 ʙʀɪᴄᴋ ʙʏ ʙʀɪᴄᴋ
中環士丹頓街21號地庫
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