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在靜謐氛圍中享用精緻日式鐵板燒 療癒身心~
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等級4
2025-09-13
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逃離銅鑼灣的喧囂,來到Sugar+大廈26樓的「瀧宴日本料理」。一進門,窗外便是維港的璀璨夜景✨ 室內卻以溫潤的木質裝潢營造出靜謐氛圍,彷彿瞬間將都市的喧囂隔絕於外🥰 在這片寧靜中,展開一場舌尖上的精緻日本美食之旅,讓味蕾與心靈皆被溫柔治癒😌

Takiyan 特選和牛套餐 優惠價 $880 p.p. (原價 $1380 p.p.)

自家製醬汁煮南非鮑魚

瀧宴以其對食材的執著聞名 尤其是這自家製醬汁煮南非鮑魚 鮑魚Q彈 蘿蔔軟腍無根 與醬汁的微甜融合😋 美味讓人更期待之後的料理~


季節刺身 3款

刺身席前準備 冰鎮新鮮清爽 其中有yo很喜歡的赤蝦 鮮甜彈牙!


拖羅蓉壽司配最中餅

入口細膩柔嫩的拖羅蓉 與香甜米飯、餅脆 營造出多層次的口感。


海鮮茶碗蒸

一大碗茶碗蒸 好嫩滑~ 絲絲蟹肉與菇菌 讓茶碗蒸更鮮香!


季節吸物
海帶蜆煮清湯很鮮甜 而且暖暖胃 準備好個胃品嚐今餐的重頭戲~ ~ ~


野生生猛龍蝦

鮮活龍蝦現捉即劏 龍蝦配龍蝦膏 鮮味甚濃且彈牙!


香煎鵝肝伴自家制醬汁

鵝肝焦香 油潤細膩 配搭酥脆多士、意大利黑醋 口感香且減膩~


日本宮崎和牛

牛肉味濃郁多汁的和牛 配搭脆脆蒜片 層次豐富~


煙肉香蒜炒飯
炒什菜

師傅瀟灑的鐵板功架令yo印象深刻😆 炒飯炒菜都好有鑊氣好香!煙肉香蒜炒飯粒粒分明又美味 配搭燶邊蛋、櫻花蝦乾 更鮮香可口!炒雜菜偏清淡 配蒜蓉醬就剛好。


是日精選甜品
以巨峰提子啫喱收尾 滿足😊
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
4
抵食