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2023-10-19
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米線是香港人喜愛的食物之一,因為有很多的配搭可能,就算是辣,也可以是酸辣或麻辣,而辣中也可以由超少辣到特大辣,挑戰味蕾感覺。這家「雲中川小鍋米線專門店」是間小店,裝修略嫌有點舊,一入去已聞到一陣剌鼻的麻辣味,如果喜歡麻味的可能會鍾意。小鍋米線有濃豬骨、酸辣或麻辣湯底的選擇,當然辣度也有不同的程度,可以添加的配料是一般米線店常備的,但相對大型連鎖米線店的選擇則較少。如果你食得麻辣的話,最好準備定張紙巾,因為有機會食到你流汗。點了的兩碗米線配搭了不同的配料,「香炸招牌豬扒」炸得有點過火,賣相不好,味道也一般;滷水鴨腎好像炸燶了般,還幸有點爽口;但炸魚片頭並不爽口,味道還可以。小食方面,「蒜香韭菜鴨血」的鴨血爽口,只買$28不算很貴,不知店主說必食的「滷水鴨血」是否一樣。米線店的奶茶和檸檬茶都有茶餐廳FEEL,還可以。
這家「雲中川小鍋米線專門店」是間小店,裝修略嫌有點舊,一入去已聞到一陣剌鼻的麻辣味,如果喜歡麻味的可能會鍾意。
小鍋米線有濃豬骨、酸辣或麻辣湯底的選擇,當然辣度也有不同的程度,可以添加的配料是一般米線店常備的,但相對大型連鎖米線店的選擇則較少。如果你食得麻辣的話,最好準備定張紙巾,因為有機會食到你流汗。
點了的兩碗米線配搭了不同的配料,「香炸招牌豬扒」炸得有點過火,賣相不好,味道也一般;滷水鴨腎好像炸燶了般,還幸有點爽口;但炸魚片頭並不爽口,味道還可以。
小食方面,「蒜香韭菜鴨血」的鴨血爽口,只買$28不算很貴,不知店主說必食的「滷水鴨血」是否一樣。
米線店的奶茶和檸檬茶都有茶餐廳FEEL,還可以。
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