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2014-09-13
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本來打算吃韓餐 但路經此店忽然想吃麵坐下來 環顧四週 店子比想像要小 就六七張桌子衛生不太好 餐牌黏黏的 桌子還擱着一隻死蒼蠅.........不過不到難以忍受 只是吃個麵就離開還是可以點了牛肚粗麵熱檸茶 價錢跟平常吃的差不多不過牛肚份量算是多一點 約莫六七件牛肚軟腍 口感好 味道夠濃但牛味不突出大概是因為湯咸了一點 而這個咸還是在適當範圍只是淡一些應該更能突顯食材本身的味道粗麵跟平常麵店吃到的不同 也不是說這種麵是獨家只是平常我去的店大多不是用這種而已平常吃到的是麵條相對吸湯較多 軟一點這個是爽口帶滑 但這個滑不是麵條本身的滑而是麵條吸收湯的份量比較少 大部份是掛在麵條表面一種水滑的爽口 麵在湯裡久一點都不會太泡自己更喜歡這種提供的辣油不夠香 但下一點已經夠辣 畢竟這種油類少放更好熱檸茶帶三片檸檬 不苦澀 放一包糖喝到一半還覺得多放了這區的麵店越來越少 很多店都換上金鋪或連鎖店雖然這裡環境說不上好 但價錢份量適中 味道不錯而且感覺那位收銀兼照顧店面的員工有禮且有人情味熟客來買雲吞外帶 她悄悄多給沒有刻意讓客人知道若無其事收錢交上下次在這一區又想快快吃個麵 這裡將會是我的首選
本來打算吃韓餐 但路經此店忽然想吃麵坐下來 環顧四週 店子比想像要小 就六七張桌子
衛生不太好 餐牌黏黏的 桌子還擱着一隻死蒼蠅.........
不過不到難以忍受 只是吃個麵就離開還是可以
點了牛肚粗麵熱檸茶 價錢跟平常吃的差不多
不過牛肚份量算是多一點 約莫六七件
牛肚軟腍 口感好 味道夠濃但牛味不突出大概是因為湯咸了一點 而這個咸還是在適當範圍
只是淡一些應該更能突顯食材本身的味道
粗麵跟平常麵店吃到的不同 也不是說這種麵是獨家
只是平常我去的店大多不是用這種而已
平常吃到的是麵條相對吸湯較多 軟一點
這個是爽口帶滑 但這個滑不是麵條本身的滑
而是麵條吸收湯的份量比較少 大部份是掛在麵條表面
一種水滑的爽口 麵在湯裡久一點都不會太泡
自己更喜歡這種
提供的辣油不夠香 但下一點已經夠辣 畢竟這種油類少放更好
熱檸茶帶三片檸檬 不苦澀 放一包糖喝到一半還覺得多放了
這區的麵店越來越少 很多店都換上金鋪或連鎖店
雖然這裡環境說不上好 但價錢份量適中 味道不錯
而且感覺那位收銀兼照顧店面的員工有禮且有人情味
熟客來買雲吞外帶 她悄悄多給沒有刻意讓客人知道
若無其事收錢交上
下次在這一區又想快快吃個麵 這裡將會是我的首選
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