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2022-12-27
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12月普天同慶，中西合璧，聖誕節🎄做冬🍲除夕一齊食! 自小於土瓜灣長大的我，難得於舊區找到 UPLACE 這間新派中菜 ～ 聚聚～創新餐廳，裝修清雅，四周環境甚有格調，設計亮麗的霓虹光燈飾打卡一流！座位十分寬敞，舒適裝橫，感覺很休閒。聚聚魚米之聚 2位用/$598我們二人點了限定優惠套餐～魚米之聚～很豐盛的一餐，由前菜、湯、主食到甜品總共八道菜，CP值超高！流心雙色皮蛋伴芥末沙律花枝卷朋友最喜歡吃皮蛋，流心雙色皮蛋創新配搭令人回味，紅黃雙色的薑蓉鋪滿流心皮蛋，入口酸酸甜甜，皮蛋口感 creamy 鮮滑， 伴芥末沙律花枝卷鬆脆可口，色香味俱全。雞樅菌鳳尾蝦蘑菇湯雞樅菌配上鳳尾鮮蝦，溶入磨菇湯底，味濃很絕配。泰露筍松露炒帶子特選菜式以雞尾酒杯上枱，擺盤精緻，泰露筍口感爽脆鮮嫩，松露炒帶子非常鮮甜。嚐聚有米魚令人期待的嚐聚有米魚，食落有驚喜，新鮮原條沙巴龍躉石斑魚，大大條份量十足，厚肉又嫩，感謝廚師細心地起骨，吃起來啖啖肉，一片片肥美又雪白的魚肉。更加用上龍蝦汁湯底，味道特別香濃。還有一個微焦飯球好有創意，浸在湯中，魚肉連湯飯一齊食，鮮甜有口感。養生藥膳酥皮雞值得等待的養生藥膳酥皮雞，大大塊
創新餐廳，裝修清雅，四周環境甚有格調，設計亮麗的霓虹光燈飾打卡一流！座位十分寬敞，舒適裝橫，感覺很休閒。
聚聚
魚米之聚
2位用/$598
我們二人點了限定優惠套餐～魚米之聚～很豐盛的一餐，由前菜、湯、主食到甜品總共八道菜，CP值超高！
流心雙色皮蛋伴芥末沙律花枝卷
朋友最喜歡吃皮蛋，流心雙色皮蛋創新配搭令人回味，紅黃雙色的薑蓉鋪滿流心皮蛋，入口酸酸甜甜，皮蛋口感 creamy 鮮滑， 伴芥末沙律花枝卷鬆脆可口，色香味俱全。
雞樅菌鳳尾蝦蘑菇湯
雞樅菌配上鳳尾鮮蝦，溶入磨菇湯底，味濃很絕配。
泰露筍松露炒帶子
特選菜式以雞尾酒杯上枱，擺盤精緻，泰露筍口感爽脆鮮嫩，松露炒帶子非常鮮甜。
嚐聚有米魚
令人期待的嚐聚有米魚，食落有驚喜，新鮮原條沙巴龍躉石斑魚，大大條份量十足，厚肉又嫩，感謝廚師細心地起骨，吃起來啖啖肉，一片片肥美又雪白的魚肉。更加用上龍蝦汁湯底，味道特別香濃。還有一個微焦飯球好有創意，浸在湯中，魚肉連湯飯一齊食，鮮甜有口感。
養生藥膳酥皮雞
值得等待的養生藥膳酥皮雞，大大塊酥皮脆卜卜，整整 cover 了燉盅，把酥皮切開，香噴噴的藥膳味道奪門而出，香氣四溢。
以酥皮點藥膳湯同吃，滋味無窮！主角藥膳雞，雞肉嫩滑，配料超級知陰養生，當歸、紅棗、栗子🌰還有濃郁的長白山川芎香氣，香濃燉煮鮮雞令人無法抗拒。
杏汁杞子浸豆苗
杏汁滋潤度很高，杞子浸豆苗清新健康，有益之餘也平衡了其他菜式的油膩感。
薑米蛋白蟹肉炒飯
薑米、蛋白、蟹肉平均分布，配搭得宜，炒飯粒粒飽滿，乾身很有口感。
麻香炸湯丸＋雪梨燉桃膠
清甜滋潤的甜品，佳節吃湯圓，雪梨燉桃膠 呈現清新口感，養顏滋味深得女士喜愛，暖暖在心頭。
總括而言，出品多樣化，賣相精緻，性價比高，食材高質足料 ，上菜速度快狠準，服務細心，值得回頭，再聚！
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