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2024-06-22
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係土瓜灣嘅北帝街竟然有一間唔多臥虎藏龍的地中海中東菜 主廚曾在多間高級酒店及餐廳工作，製作的食物相當有水準 店內除了提供正宗地中海菜外，還有多款特別的動物部份及內臟菜式，平時都較少機會食到 Lebaneh Ball ($160) 是一個希臘芝士波波的菜式，希臘芝士波波上沾上不同的調料，如pepper，芝麻及薄荷，有奶香之餘，食落又唔會好膩，仲可以配埋脆餅一齊食。 French Chicken Heart ($120) 法式炒雞心，雞心有嚼口，超喜歡個醬汁，酸酸甜甜，配埋焦糖化紫洋蔥好開胃，如果有點其他包類，建議留返個汁點包食。 Lamb Testicle ($160) 雞子就食得多，羊睪丸真係第一次食，口感較雞子滑些及紮實，但都係好粉嫩軟綿綿，creamy可口，幾難得嘅體驗。 Zatar ($95) 百里香芝麻薄餅面包，外表睇落平平無奇，但一拎上手已經feel到好鬆軟，配上香料及橄欖油超好食，配埋之前個法式雞心嘅醬汁更好食。 Rabbit Leg ($220) 兔仔脾配中東小米，兔仔肉口感似雞肉，但食到出有少少野味的味道，配上以橄欖油、小洋蔥、蒜蓉等香料製作的酸甜醬，味道更有層次，小米
主廚曾在多間高級酒店及餐廳工作，製作的食物相當有水準
店內除了提供正宗地中海菜外，還有多款特別的動物部份及內臟菜式，平時都較少機會食到
Lebaneh Ball ($160) 是一個希臘芝士波波的菜式，希臘芝士波波上沾上不同的調料，如pepper，芝麻及薄荷，有奶香之餘，食落又唔會好膩，仲可以配埋脆餅一齊食。
French Chicken Heart ($120) 法式炒雞心，雞心有嚼口，超喜歡個醬汁，酸酸甜甜，配埋焦糖化紫洋蔥好開胃，如果有點其他包類，建議留返個汁點包食。
Lamb Testicle ($160) 雞子就食得多，羊睪丸真係第一次食，口感較雞子滑些及紮實，但都係好粉嫩軟綿綿，creamy可口，幾難得嘅體驗。
Zatar ($95) 百里香芝麻薄餅面包，外表睇落平平無奇，但一拎上手已經feel到好鬆軟，配上香料及橄欖油超好食，配埋之前個法式雞心嘅醬汁更好食。
Rabbit Leg ($220) 兔仔脾配中東小米，兔仔肉口感似雞肉，但食到出有少少野味的味道，配上以橄欖油、小洋蔥、蒜蓉等香料製作的酸甜醬，味道更有層次，小米細細粒，軟綿綿好好食。
Bozza ($65) 傳統嘅阿拉伯乳香膠配上開心果，奶香味好濃，開心果又脆口，超級建議配埋另一個甜品Kanafeh一齊食，冷熱交融，超級好食。
Kanafeh ($105) 一個超經典的中東甜品，外層鬆脆酥皮碎，中間包著甜芝士，切開仲見到拉絲，經油煎過，外層內軟，超級好食，強烈推介大家一定要試下。
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