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餐廳: 新記美食
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
等級3
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回味學生時代的車仔麵
2015-12-18 371 瀏覽
中學時期初與車仔麵相識，那年代不似現在寫紙仔般冷漠，是每個學生搶著排隊，爭著在翻滾熱燙的爐邊，望著一格格不同款式的餸菜，心急地跟嬸嬸點著兩、三種餸，往事只能獨回味，這年頭銅鑼灣碩果僅存幾間小食店，唯新記比較為人熟識地保留著。可以選擇的餸菜款式有三十幾項，而麵類都有九項，尚算多選擇。價錢二餸一麵為 $36，今日食個三餸的$40，風味依舊可自由選擇醬汁--濃味的牛腩汁是我首選，再配有街頭風味重的豬紅、豬大腸及家中常菜豆卜。每樣餸菜都有大概四至五件，辣豬紅滑度都可以，只是可以再香辣一點更好；豬大腸滷水味重，夠咸但爽韌度欠缺；而牛腩汁只見顏色跟食出味精，未有牛肉濃郁，以致豆卜帶著湯都未夠惹味。整體食物材普通，雲南米線都不太彈牙、份量不多，相對初認識的街坊車仔麵比較失色。
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中學時期初與車仔麵相識，那年代不似現在寫紙仔般冷漠，是每個學生搶著排隊，爭著在翻滾熱燙的爐邊，望著一格格不同款式的餸菜，
心急地跟嬸嬸點著兩、三種餸，往事只能獨回味，這年頭銅鑼灣碩果僅存幾間小食店，唯新記比較為人熟識地保留著。
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 可以選擇的餸菜款式有三十幾項，而麵類都有九項，尚算多選擇。價錢二餸一麵為 $36，今日食個三餸的$40，風味依舊可自由選擇醬汁--濃味的牛腩汁是我首選，再配有街頭風味重的豬紅、豬大腸及家中常菜豆卜。

每樣餸菜都有大概四至五件，辣豬紅滑度都可以，只是可以再香辣一點更好；豬大腸滷水味重，夠咸但爽韌度欠缺；而牛腩汁只見顏色跟食出味精，未有牛肉濃郁，以致豆卜帶著湯都未夠惹味。整體食物材普通，雲南米線都不太彈牙、份量不多，相對初認識的街坊車仔麵比較失色
。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$50 (午餐)