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2010-07-26
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相機不在手~只能以質素遜色的手機相作評~見諒見諒多年來都有買龜苓膏現金券的習慣~所以市面上不少連鎖龜苓膏都試過~~個人較喜歡挺身的質感~所以就偏好海天堂~~就算調查顯示藥性不強~價錢卻最貴~但也不乏捧場客~暫不理其藥效~當淡入淡出的食療也好第一次路過時也以為是一間舊祠之類的建築~抬頭一看牌匾才知曉是海天堂~~無錯~就是吃龜苓膏的海天堂~~今天正好有機會走進這舊石屋設計的分店感受一下清末民初的客棧意境~論環境~門外一牆青磚瓦頂~間隔佈置裝飾都與一般在古裝片看到的相類似~~牆上掛有茅衣~樂器~稻草蓋頂和好些生果等~~近門的一邊還斜斜不經意地放了間隔用的摺屏風~旁邊還有石建大鍋在噴熱作狀處處~~最重要是店內沒有刻意的燈光~只是橫樑上有微微暖色燈光透出~助以自然光的滲入~一檯一椅都很有老味道~~~聞說一磚一瓦都花費了百萬在內地古玩城中搜購而來的~選了最入的一個位置環觀全店~自已檯上更有古式蠟燭台~只有一位大叔在最近門口的位置為座上客~但他應該是長喝長坐~與店員有點交情~是街坊似的~~小比獨個兒坐在這陰涼恬靜的環境~配上隱於眉目以外的現代化空調~~不用心靜~也非常涼~~每檯檯面都放有紙扇一把~~
多年來都有買龜苓膏現金券的習慣~所以市面上不少連鎖龜苓膏都試過~~個人較喜歡挺身的質感~所以就偏好海天堂~~就算調查顯示藥性不強~價錢卻最貴~但也不乏捧場客~暫不理其藥效~當淡入淡出的食療也好
第一次路過時也以為是一間舊祠之類的建築~抬頭一看牌匾才知曉是海天堂~~無錯~就是吃龜苓膏的海天堂[這店正是二十年前開設的總店]~~今天正好有機會走進這舊石屋設計的分店感受一下清末民初的客棧意境~
論環境~門外一牆青磚瓦頂~間隔佈置裝飾都與一般在古裝片看到的相類似~~牆上掛有茅衣~樂器~稻草蓋頂和好些生果等~~近門的一邊還斜斜不經意地放了間隔用的摺屏風~旁邊還有石建大鍋在噴熱作狀處處~~最重要是店內沒有刻意的燈光~只是橫樑上有微微暖色燈光透出~助以自然光的滲入~一檯一椅都很有老味道~~~聞說一磚一瓦都花費了百萬在內地古玩城中搜購而來的~選了最入的一個位置環觀全店~自已檯上更有古式蠟燭台[有蠟不是單裝飾的]~
只有一位大叔在最近門口的位置為座上客~但他應該是長喝長坐~與店員有點交情~是街坊似的~~小比獨個兒坐在這陰涼恬靜的環境~配上隱於眉目以外的現代化空調~~不用心靜~也非常涼~~每檯檯面都放有紙扇一把~~不是道具~打開就是寫滿兩面的書法餐牌~~有意思有意思
論食物~要了熱的鮮製龜苓膏一盅~人客少~蒸煮保溫的時間自然長~熱力較一般商場流量大的店面強~但面層的[倒汗水?]也較平常多一點點~~不打緊~龜苓膏由中央處理運到~質素不會有太大差異~藥味不強~質地較彈較硬~任你用匙想切開一部份~也有可能要稍稍用力~龜苓膏多轉幾圈才切得開~~習慣了不下糖水糖粒~吃真味~~~甘苦味早就習慣了~但論強弱~此集團向來較遜~
論服務~~穿著民初服的呀姨禮貌非常~也親切爽快~入內時已問好要甚麼[涼茶舖的慣例]~~送上時也重複一次這是鮮製的~慢慢享用~這裡有糖等等~~沒有人客~慢慢吃慢慢坐~也不會催你也不會收碟~~~吃龜苓膏的過程~有不少人經過都探頭望望~~不過大概探頭之後~沒有抬頭一看的話也不會得悉是海天堂~~~有小朋友路過又同父母說這裡很古色古香~也有遊客路過拍照等~~這店的呀姨應該早就習慣了這種人們好奇的心
當然不會每次特意走到這分店吃一盅龜苓膏~但這裡離西鐵站隧道口只是數步之隔~~應該也會閒時路過來幫襯一下~~尤其在炎熱的季節~坐在陰涼的店內~吃熱的龜苓膏也不怕愈吃愈熱~也坐得舒服不過~
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