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2016-10-10
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位於上環的DK CUPPA TEA，已多次到訪了。每次均令我有驚喜，每個Hightea都令人留下深刻印象最近，Dk又有新下午茶發售。看到IG的宣傳，令我馬上預約了浮遊童心下午茶$298/人是次主題以鴨鴨為主角，黃色為主調，可愛又帶點童真浮遊童心，經老闆娘介紹，原來是回到小時候充滿童真的感覺說真的，看到如此多的鴨子，不少人都會有小時侯玩玩具的感覺先上的檸檬草茶，以分子料理的泡泡為裝飾，貌相特別有機茶味道清新帶甜，更有小隻鴨子啫喱糖裝飾，十分可愛哦主角下午茶包括:咸點包括:來自美國東岸的海鮮芝士釀麒麟蚌，上台時熱辣辣 麒麟蚌海鮮味極為特岀，味道濃烈，肉質爽口彈牙來自加拿大的蟹拑，已拆殼方便食肉大隻蟹坩又鮮又甜，雪得夠凍，值得加分來自法國的迷迭香牛角包，味道甚有驚喜咬下穌脆的外表，內裡滿滿迷迭香和 橄欖香氣連表姐都說非常好吃來自德國的肉腸共有三種，每種一件包括白肉腸，德國香草腸，紅腸，收藏在泡泡浴缸中甜點包括:檸檬杯子蛋糕，這是我個人最愛的甜點之一檸檬忌廉奶重帶滑，配上鬆軟濕潤杯子雪糕，味道剛剛好鴨子糖霜曲奇，這也是我喜歡的甜點曲奇脆香不會乾巴巴，糖霜脆甜貌相生動，好吃哦鴨子檸檬Macaro
每次均令我有驚喜，每個Hightea都令人留下深刻印象
最近，Dk又有新下午茶發售。看到IG的宣傳，令我馬上預約了
浮遊童心下午茶$298/人是次主題以鴨鴨為主角，黃色為主調，可愛又帶點童真
浮遊童心，經老闆娘介紹，原來是回到小時候充滿童真的感覺
說真的，看到如此多的鴨子，不少人都會有小時侯玩玩具的感覺
先上的檸檬草茶，以分子料理的泡泡為裝飾，貌相特別有機茶味道清新帶甜，更有小隻鴨子啫喱糖裝飾，十分可愛哦
主角下午茶包括:咸點包括:
來自美國東岸的海鮮芝士釀麒麟蚌，上台時熱辣辣麒麟蚌海鮮味極為特岀，味道濃烈，肉質爽口彈牙
來自加拿大的蟹拑，已拆殼方便食肉大隻蟹坩又鮮又甜，雪得夠凍，值得加分
來自法國的迷迭香牛角包，味道甚有驚喜咬下穌脆的外表，內裡滿滿迷迭香和 橄欖香氣
連表姐都說非常好吃
來自德國的肉腸共有三種，每種一件包括白肉腸，德國香草腸，紅腸，收藏在泡泡浴缸中
甜點包括:
檸檬杯子蛋糕，這是我個人最愛的甜點之一檸檬忌廉奶重帶滑，配上鬆軟濕潤杯子雪糕，味道剛剛好
鴨子糖霜曲奇，這也是我喜歡的甜點曲奇脆香不會乾巴巴，糖霜脆甜貌相生動，好吃哦
鴨子檸檬Macaron，DK家的Macaron 甜度永遠剛剛好不會過甜，微微檸檬香更為美味
法式檸檬小撻，一整條可和好友一人一半檸檬撻上撒上小量榛子碎
小酸的檸檬果醬配上墶中的小量內餡脆脆，個人十分喜歡
其餘三隻大鴨子，原來是白朱古力，千萬不要以為是裝飾錯過哦今晩和表姐有一個開心的晚上，老闆娘的熱情服務
hightea的精緻可愛，值得一來再來
其間有六位客人進來後不久走掉，其實$298一位採用高級食材和分子料理實在不貴
我相信每個吃hightea的客人，都會像我和表姐一樣，有一個美好回憶！
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