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2025-07-11
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走進某日式食堂,點了碗招牌拉麵,外加鹽燒牛舌與炸蠔,意外成就一場味覺盛宴。拉麵湯頭濃郁醇厚,琥珀色的湯汁緊緊裹著彈牙的麵條,豚骨的香氣溫潤飽滿,暖胃也暖心。碗中叉燒軟嫩,筍乾爽脆,溏心蛋流淌的蛋黃更添層次。鹽燒牛舌是驚喜!厚切處理,表面微焦帶炭香,內裡卻保持著驚人的軟嫩多汁。僅以鹽和黑胡椒簡單調味,便將牛舌獨特的甘甜與彈性發揮得淋漓盡致,每一口都充滿原始肉香。炸蠔則是海味的絕妙點綴。碩大的生蠔裹上酥脆輕盈的麵衣,外層熱燙香脆,內裡蠔肉飽滿肥美,一口咬下,海洋的鮮甜瞬間在口中爆開,毫無腥氣,僅留滿嘴鮮香。三味一體,濃湯、脂香、海鮮交織,滿足感爆棚,是令人回味再三的絕妙組合。
拉麵湯頭濃郁醇厚,琥珀色的湯汁緊緊裹著彈牙的麵條,豚骨的香氣溫潤飽滿,暖胃也暖心。碗中叉燒軟嫩,筍乾爽脆,溏心蛋流淌的蛋黃更添層次。
鹽燒牛舌是驚喜!厚切處理,表面微焦帶炭香,內裡卻保持著驚人的軟嫩多汁。僅以鹽和黑胡椒簡單調味,便將牛舌獨特的甘甜與彈性發揮得淋漓盡致,每一口都充滿原始肉香。
炸蠔則是海味的絕妙點綴。碩大的生蠔裹上酥脆輕盈的麵衣,外層熱燙香脆,內裡蠔肉飽滿肥美,一口咬下,海洋的鮮甜瞬間在口中爆開,毫無腥氣,僅留滿嘴鮮香。
三味一體,濃湯、脂香、海鮮交織,滿足感爆棚,是令人回味再三的絕妙組合。
食到一半的濃湯拉麵、蠔及牛舌
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