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2019-10-12
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星期六晚上的灣仔比較靜，選擇晚餐地點方便得多，不用排隊等候。預約了一間川菜館，裝潢典雅有貴氣，坐位又寛敞，非常舒適。其實川菜館不一定食辣，有其他菜式一樣出色好吃。點了一個二人晚餐，每人三百多元，算是抵食。兩款涼菜，三絲和小木耳。三絲即是青瓜，紅蘿蔔和豆乾，絲絲幼細，帶有麻油香。小木耳醋酸味不夠，味道略淡。小籠包子即叫即製，熱呼呼的，皮薄爆汁，好味！酸菜水煮桂花魚片是我最喜歡吃的，酸度勁開胃。桂花魚片入口滑溜，啖啖魚香。配料粉絲吸盡酸菜汁精華，夠入味，正！香鴨二人份量剛好。肉質瘦而軟熟，沒多餘脂肪。蘸少許成都醬料更添味美。最後有綠豆沙糖水奉送。綿綿的質感，還有果皮的香，完美的句號。
預約了一間川菜館，裝潢典雅有貴氣，坐位又寛敞，非常舒適。
其實川菜館不一定食辣，有其他菜式一樣出色好吃。
點了一個二人晚餐，每人三百多元，算是抵食。
兩款涼菜，三絲和小木耳。
三絲即是青瓜，紅蘿蔔和豆乾，絲絲幼細，帶有麻油香。
小木耳醋酸味不夠，味道略淡。
小籠包子即叫即製，熱呼呼的，皮薄爆汁，好味！
酸菜水煮桂花魚片是我最喜歡吃的，酸度勁開胃。桂花魚片入口滑溜，啖啖魚香。配料粉絲吸盡酸菜汁精華，夠入味，正！
香鴨二人份量剛好。肉質瘦而軟熟，沒多餘脂肪。蘸少許成都醬料更添味美。
最後有綠豆沙糖水奉送。綿綿的質感，還有果皮的香，完美的句號。
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